Il pane in tazza al kefir e farina di riso è ottimo sia per la prima colazione, che da gustare anche nell’arco della giornata. È decisamente delizioso, morbido e gustoso e prenderà per la gola addirittura il resto della famiglia.
Rispetto al pane classico sicuramente è più nutriente e salutare, grazie alla presenza del kefir e delle uova che aggiungono nutrienti importanti.
Inoltre, è ideale per coloro che stanno seguendo una dieta sana e bilanciata, in quanto è completamente privo di glutine e può essere tranquillamente consumato pure da coloro che soffrono di specifiche intolleranze alimentari. Per prepararlo vi basteranno appena 5 minuti e per la cottura soli 3 minuti (si cuoce in tazza in forno a microonde), quindi questo vuol dire che il procedimento oltre ad essere semplice è anche molto veloce!
La ricetta del pane in tazza al kefir e farina di riso, nutriente e tanto tanto buono!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Tempo totale: 8 minuti
Porzioni: 1 tazza
Calorie: 300
Ingredienti
- 50 ml di kefir
- 50 gr di farina di riso
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di erbe e spezie in polvere a piacere (opzionale)
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo in polvere
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Per prima cosa rompete l’uovo in una piccola tazza da 300 ml, aggiungete il kefir e mescolate adeguatamente aiutandovi con una forchetta.
- Adesso unite il succo di limone, mescolate, setacciate e integrate la farina di riso insieme al lievito e amalgamate bene sino ad ottenere una pastella dalla consistenza liscia e omogenea.
- Fatto questo insaporite anche il sale e le erbe aromatiche a scelta (ovviamente se queste ultime sono gradite), dopodiché mescolate per far legare bene tutti gli ingredienti.
- Infine mettete a cuocere in forno a microonde per 3 minuti a una temperatura di 300 W, al termine rimuovete il pane dalla tazza, lasciatelo raffreddare e gustatevelo.
Per la preparazione del pane in tazza potete guardare la video ricetta di seguito!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.