Nel vasto assortimento di creme spalmabili con nocciole e cacao disponibili nei supermercati, non tutte sono all’altezza in termini di qualità e gusto. Dopo aver sottoposto 25 campioni a una rigorosa degustazione alla cieca, gli esperti del Gambero Rosso hanno scelto con cura le migliori cinque varianti.
Le migliori creme spalmabili da comprare, secondo Gambero Rosso!
Qual è la crema spalmabile alla nocciola migliore sul mercato? In un angolo troviamo le produzioni artigianali, mentre nell’altro le proposte industriali dei supermercati, più accessibili in termini di prezzo e disponibilità. La nuova classifica del Gambero Rosso si è focalizzata proprio su queste ultime, mettendo alla prova 25 varianti di crema gianduia.
La crema gianduia, una delizia di nocciole e cacao, ha visto la luce verso la metà del XIX secolo (poco dopo il gianduiotto), diventando col tempo un must-have per grandi e piccini, anche grazie al trionfo della Nutella, ideata nel 1964 da Ferrero.
Ma da allora molta acqua è passata sotto i ponti, e le opzioni di creme spalmabili nei supermercati si sono moltiplicate. Ma quali di queste meritano davvero l’acquisto?
La giuria di esperti del Gambero Rosso ha assaggiato alla cieca i vari prodotti, valutandoli secondo diversi parametri:
- Aspetto
- Profumo e bouquet aromatico
- Gusto
- Consistenza
- Sensazioni retro-olfattive e nasali
Alla fine, sono state selezionate queste eccellenze: scopriamole insieme.
Le migliori creme spalmabili alla nocciola e cacao selezionate da Il Gambero Rosso!
In cima alla graduatoria spicca la Crema Novi (con l’aggiunta di latte), con un punteggio di 78/100. È da notare che il divario di 15 punti rispetto al secondo classificato la rende, secondo il giudizio inequivocabile del Gambero Rosso, la crema gianduia eccelsa per eccellenza sul mercato.
Alla seconda posizione si colloca la Rigoni di Asiago – Nocciolata Classica (con l’aggiunta di latte). Questa prelibata crema, realizzata con ingredienti biologici, si distingue per la sua consistenza eccezionale, cremosa e delicatamente raffinata. Il suo profilo aromatico offre sottili note legnose di nocciola tostata, accanto a sfumature di cacao, latte e vaniglia. La dolcezza distintiva potrebbe derivare dall’utilizzo di zucchero di canna grezzo.
Occupando la terza posizione, troviamo la crema alla nocciola (con l’aggiunta di latte) di Sapori&Dintorni Conad. Elaborata utilizzando esclusivamente nocciole Piemonte IGP al 50%, questa crema spalmabile si distingue per la sua consistenza morbida e un sapore decisamente dolce. La giusta proporzione di nocciola e cacao conferisce un equilibrio gustativo impeccabile, mentre la frutta secca, delicata ma aromaticamente pronunciata, è sapientemente tostata.
Solo al quarto posto si colloca la Nutella di Ferrero, che condivide la posizione con la Rigoni d’Asiago Nocciolata Senza Latte.
La Nutella rappresenta un’icona delle creme spalmabili, essendo il prodotto più venduto al mondo. È un esempio emblematico di globalizzazione, poiché i suoi ingredienti provengono da diverse parti del mondo e la sua produzione è distribuita in ben nove fabbriche.
La Nocciolata Senza Latte di Rigoni di Asiago si caratterizza per la sua produzione senza l’uso di olio di palma e l’utilizzo di ingredienti biologici. La sua consistenza densa e cremosa, unita a una raffinatezza evidente, la rendono un’opzione distintiva. Con un colore più scuro e un chiaro predominio delle note di cacao rispetto alla nocciola, offre un gusto dolce ma complessivamente equilibrato, ideale per chi preferisce una crema senza lattosio dal sapore più intenso.