Un esperimento condotto su un campione di mille individui ha rivelato un sorprendente impatto positivo derivante dal consumo giornaliero di avocado da parte della metà dei partecipanti.
Cosa succede al corpo se si mangia un avocado al giorno? Lo studio!
Cosa può offrire un avocado quando consumato regolarmente? È la domanda che ha guidato un recente studio, pubblicato su Current Developments in Nutrition. Per sondare gli effetti degli avocado sulla salute, un gruppo di 500 partecipanti ha intrapreso un esperimento, mangiando un avocado al giorno per 26 settimane (6 mesi). I risultati? Sorprendenti.
Secondo la ricerca, condotta su 1.008 partecipanti, di cui il 72% erano donne con un’età media di 50 anni, l’assunzione giornaliera di avocado ha notevolmente migliorato il rispetto delle linee guida dietetiche.
L’esperimento ha coinvolto individui con un basso consumo di avocado precedentemente, ossia coloro che ne mangiavano solitamente due o meno al mese. Il campione è stato suddiviso in due gruppi: uno che ha proseguito con le proprie abitudini alimentari e l’altro che ha introdotto un avocado al giorno nella propria dieta. Dopo 26 settimane, i ricercatori hanno esaminato le modifiche alimentari in entrambi i gruppi.
Che cosa è stato scoperto grazie al test?
Quali sono state le scoperte? Principalmente, il gruppo che ha incorporato un avocado al giorno ha registrato un aumento nell’osservanza delle linee guida dietetiche, privilegiando alimenti nutrienti e riducendo il consumo di cibi ricchi di zuccheri aggiunti, grassi saturi e sodio, oltre a moderare l’assunzione di alcol.
Tuttavia, la trasformazione più sostanziale è stata osservata nel gruppo che aveva incorporato l’avocado nella propria dieta, evidenziando un aumento nell’assunzione di verdure e un miglioramento nella proporzione degli acidi grassi, dando priorità agli acidi grassi insaturi rispetto a quelli saturi.
Inoltre, si è notato un cambiamento nel consumo di proteine: il gruppo che ha consumato avocado ha dimostrato una preferenza per le proteine di origine vegetale e i frutti di mare rispetto ad altre fonti proteiche animali.
Quali sono i consigli per un consumatore comune?
Ma quali sono le implicazioni di tutto ciò per il consumatore comune? È essenziale comprendere che l’obiettivo non è quello di spingere tutti a consumare un avocado al giorno. Piuttosto, questo studio evidenzia l’importanza di includere un’ampia varietà di alimenti integrali e vegetali nella nostra alimentazione per favorire una migliore salute complessiva.
Gli avocado, noti per la loro ricchezza di grassi sani, vitamine e minerali, rappresentano solo un esempio. Tuttavia, l’idea fondamentale non è quella di promuovere questo frutto specifico, ma piuttosto di sostenere un regime alimentare diversificato e nutriente.
In sostanza, non è imprescindibile mangiare un avocado al giorno, ma se ciò favorisce una dieta bilanciata e ricca di alimenti integrali, è senz’altro benvenuto. È interessante notare che ora sono disponibili anche avocado coltivati in Italia, riducendo così l’impatto ambientale legato al trasporto di questo frutto sulle nostre tavole.
Fonte: CDN