Per far mangiare le verdure ai bambini, tra cui il cavolfiore, ci vuole assolutamente una ricetta sfiziosissima.
Un’idea può essere la cotoletta di cavolfiore al forno, un piatto davvero appetitoso e stuzzicante che riscuoterà sicuramente un successo quasi inaspettato. Infatti, questa ricetta è la una delle migliori per rendere questi ortaggi irresistibili; potrete pure proporla più volte in settimana.
E, tra l’altro, non accontenterete solo il palato ma con questa ricetta riuscirete anche a proseguire la dieta, in quanto è decisamente leggera e light e si sposa benissimo con un regime alimentare controllato. Inoltre, prepararla non è assolutamente impegnativo e ve la caverete in pochissime e semplicissime mosse. Ci vorranno davvero pochissimi minuti di preparazione e poi potrete infornare! Vediamo quindi come prepararle al volo.
La ricetta delle cotolette di cavolfiore al forno, velocissime e perfette sempre!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4 fette
Ingredienti
- 4 fette di cavolfiore
- un po’ di galbanino grattugiato light
- un po’ di Parmigiano grattugiato
- Quanto basta di Paprika dolce
- olio evo q.b.
- un po’ di aglio in polvere
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa adagiate le fette di cavolfiore in una leccarda foderata con carta apposita, dopodiché tenetele un attimo da parte.
- Adesso versate dell’olio evo in una ciotolina, aggiungete il sale, il pepe, la paprika dolce, l’aglio in polvere e il parmigiano grattugiato e mescolate per ottenere una specie di salsina.
- Infine spennellate le fette di cavolfiore con un po’ di olio aromatizzato su ambo i lati, mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 180°C.
- Al termine spolverate la superficie con il galbanino grattugiato e infornate per altri 10 minuti sempre a 180°C. Una volta ben dorate le vostre cotolette di cavolfiore, sfornate e portate in tavola.
Potete gustarle sia come contorno, o come antipastino prima della portata principale.
Per la preparazione delle cotolette di cavolfiore al forno potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.