Per far mangiare le verdure ai bambini, tra cui il cavolfiore, ci vuole assolutamente una ricetta sfiziosissima.
Un’idea può essere la cotoletta di cavolfiore al forno, un piatto davvero appetitoso e stuzzicante che riscuoterà sicuramente un successo quasi inaspettato. Infatti, questa ricetta è la una delle migliori per rendere questi ortaggi irresistibili; potrete pure proporla più volte in settimana.
E, tra l’altro, non accontenterete solo il palato ma con questa ricetta riuscirete anche a proseguire la dieta, in quanto è decisamente leggera e light e si sposa benissimo con un regime alimentare controllato. Inoltre, prepararla non è assolutamente impegnativo e ve la caverete in pochissime e semplicissime mosse. Ci vorranno davvero pochissimi minuti di preparazione e poi potrete infornare! Vediamo quindi come prepararle al volo.
La ricetta delle cotolette di cavolfiore al forno, velocissime e perfette sempre!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4 fette
Ingredienti
- 4 fette di cavolfiore
- un po’ di galbanino grattugiato light
- un po’ di Parmigiano grattugiato
- Quanto basta di Paprika dolce
- olio evo q.b.
- un po’ di aglio in polvere
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa adagiate le fette di cavolfiore in una leccarda foderata con carta apposita, dopodiché tenetele un attimo da parte.
- Adesso versate dell’olio evo in una ciotolina, aggiungete il sale, il pepe, la paprika dolce, l’aglio in polvere e il parmigiano grattugiato e mescolate per ottenere una specie di salsina.
- Infine spennellate le fette di cavolfiore con un po’ di olio aromatizzato su ambo i lati, mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 180°C.
- Al termine spolverate la superficie con il galbanino grattugiato e infornate per altri 10 minuti sempre a 180°C. Una volta ben dorate le vostre cotolette di cavolfiore, sfornate e portate in tavola.
Potete gustarle sia come contorno, o come antipastino prima della portata principale.
Per la preparazione delle cotolette di cavolfiore al forno potete guardare la video ricetta qui!