Con la cena deliziosa, ovvero per essere più precisi una torta salata altamente sfiziosa, tutti avranno voglia di assaggiarla solo a guardarla. Infatti, il suo invitante profumino riuscirà a far brontolare lo stomaco sia ai grandi sia ai piccoli, rendendo il momento del pasto più invitante. Sicuramente, questa non è la classica preparazione messa insieme in fretta e furia per portare in tavola la cena, senza ombra di dubbio è una pietanza davvero gustosa e saporita.
Non ci credete? Allora dovreste provare e giudicare voi, soprattutto perché in questo modo potrete gustarvi la carne in maniera più genuina. Non a caso, solitamente, questo alimento viene demonizzato ma con un consumo adeguato, quindi senza eccessi, non fa male ed è in grado di apportare benefici all’organismo. Ma vediamo come preparare questa torta salata!
La ricetta della cena deliziosa, basta realizzare questa torta salata e la mangeranno tutti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 310 a fetta
Ingredienti
- 400 gr di carne macinata magra
- 300 gr di prosciutto cotto
- 200 gr di farina
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 100 gr di formaggio grattugiato (tipo scamorza)
- 40 gr di burro fuso
- 20 ml di olio evo
- 7 gr di lievito per pane
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pomodoro tagliato a dadini
- 1 cipolla tritata
- Quanto basta di paprika
- Quanto basta di basilico
- Quanto basta di pepe nero
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto versate un filo d’olio in una padella antiaderente, inserite la cipolla, salatela e fatela soffriggere 5 minuti a fuoco moderato.
- Adesso aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini, lasciatelo cuocere a fiamma moderata per 5 minuti, unite la carne macinata, fate andare per 5 minuti a fuoco moderato.
- Ora incorporate il pomodoro, il pepe, il cumino, la paprika e il basilico e fate insaporire e trasferite il tutto in uno stampo rotondo dal diametro di 22 centimetri.
- Fatto questo versate il latte, il lievito e lo zucchero in una scodellina, mescolate con un frullino, setacciate e inglobate 100 gr di farina, fate riposare per 15 minuti e una volta che il lievito si è attivato incorporate l’uovo, il burro e il resto della farina.
- Infine travasate il composto ottenuto sulla carne, poi mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 25 minuti ad una temperatura di 180°C.
- Al termine capovolgete la torta, spolveratela con il formaggio grattugiato e fatela andare altri 15 minuti prima di portare in tavola.
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.