La crescente preferenza dei consumatori per i wurstel confezionati ha spinto Gambero Rosso a condurre un attento test al fine di stilare una classifica dei migliori disponibili sul mercato. In un colpo di scena sorprendente, i celebri Wudy non hanno conquistato la vetta della graduatoria.
Questo risultato inaspettato solleva importanti riflessioni sulla percezione dei prodotti alimentari processati e sottolinea l’importanza di una scelta consapevole da parte dei consumatori.
Wurstel migliori in assoluto da comprare, la classifica di Gambero Rosso!
L’incredibile diffusione dei wurstel confezionati nelle abitudini alimentari quotidiane è innegabile. La praticità e la versatilità di questi prodotti hanno reso i wurstel una scelta popolare per molte famiglie, in particolare in contesti di vita frenetici dove il tempo per la preparazione di pasti elaborati è limitato. Tuttavia, la crescente consapevolezza riguardo alla qualità degli alimenti ha spinto Gambero Rosso a esaminare attentamente il mercato dei wurstel.
Nel corso dell’indagine hanno condotto test rigorosi che hanno coinvolto aspetti quali gusto, ingredienti, processo di produzione e conformità agli standard di qualità.
È importante sottolineare che, indipendentemente dalla marca, i wurstel confezionati sono prodotti che sottostanno a un processo di lavorazione industriale. Questo comporta spesso l’uso di additivi, conservanti e altri ingredienti che potrebbero sollevare preoccupazioni per la salute. Gambero Rosso ritiene fondamentale informare i consumatori su questo aspetto, incoraggiandoli a fare scelte alimentari consapevoli e a leggere attentamente le etichette dei prodotti.
Il fatto che alcune marche non abbiano raggiunto la vetta della classifica non significa necessariamente che siano da evitare, ma sottolinea l’importanza di esaminare criticamente gli alimenti processati e di variare la propria dieta con opzioni più naturali e nutrienti. La diversificazione dell’alimentazione è cruciale per garantire un apporto equilibrato di nutrienti e ridurre l’eccesso di sostanze potenzialmente dannose.
Wurstel, le marche migliori da acquistare al supermercato secondo il test di Gambero Rosso!
In posizione di eccellenza nella graduatoria si distingue il Citterio, Wuoi? Maxi di Suino (provenienza: Italia, prezzo: 1,99/2,09 €). Questo wurstel industriale si fa notare per la sua qualità superiore, elaborato con carne di suino, aroma naturale e una selezione di spezie. La sua struttura armonicamente bilanciata, esente da imperfezioni, regala una piacevole consistenza morbida e facilmente solubile.
Al secondo gradino della classifica si pone il Recla, Würstel Wiener Original Südtirol (provenienza: Alto Adige, Italia, costo: 1,99/2,95 €), caratterizzato come il classico Wiener con carne suina, spezie e un leggero affumicato. Si distingue per una struttura morbida e facilmente solubile, impreziosita da un tocco raffinato di brodo vegetale.
La terza posizione di rilievo è riservata al Wüber, Wüberone L’Originale (provenienza: Italia, costo: 1,99/2,99 €). Questo wurstel di suino, preparato con carne di coscia di maiale, aroma affumicato e una selezione di spezie, si distingue per la sua tipicità e piacevolezza, regalando un sapore armonicamente bilanciato.
Al quarto posto troviamo Senfter, Hot Dog classico (provenienza: Modena, Italia, prezzo 2,19/2,99 Є). Sul sito del Gambero Rosso si legge: “L’aspetto è corretto, il naso tipico e abbastanza delicato di carne, fumo leggero, spezie e note vegetali che richiamano il brodo, il sapore sapido ma complessivamente dolce ed equilibrato, la struttura morbida e godibile. Scarsa persistenza, fine bocca non precisissimo”.
Al quinto posto della classifica c’è Sapori&Dintorni – Conad, Würstel Meraner rustico (provenienza: Bologna, Italia, prezzo 2,39 €). Si legge: “Sono würstel industriali corretti, ben fatti e senza difetti evidenti, a parte il sentore di conservanti. Le note di carni suine incontrano un fumo non invadente, spezie e ricordi di ginepro. La bocca è dolce e piccantina, il finale abbastanza preciso, la struttura morbida con parte esterna un po’ tenace”.
Al sesto posto troviamo invece Citterio, Fein Wurst Antica Ricetta (provenienza: Rho (MI), prezzo 3,89/4,25 €). “Nulla di eccezionale, e con una presenza di conservanti che si fa sentire. Ma il risultato è soddisfacente. Il würstel si annuncia bene, di grossa pezzatura e con un odore tipico. Il sapore è dolce e abbastanza rotondo, il profilo aromatico possiede le caratteristiche note di carni suine unite a fumo, spezie, sentori vegetali di brodo (e una nota forzata di sottofondo) in un mix “maialoso” che richiama il cotechino. La struttura, un po’ collosa ma scioglievole, potrebbe migliorare con una parte esterna meno tenace”.
Dopo la sesta collocazione, ci imbattiamo tra le seguenti posizioni nel Carrefour Selection, Meraner Würstel (origine: Italia, prezzo: 2,09/2,19 €). Questo Meraner dal carattere rustico, con carne di suino, note di fumo e spezie, risulta essere l’opzione ideale per coloro che cercano un wurstel dall’allure nordica e rustica.
Proseguendo, troviamo l’Aia Wudy, Wudy Bavaria (origine: Italia, prezzo: 1,69/1,99 €). Il Bavaria, preparato con carne di suino, amido di patata e aromi, si presenta piacevole al palato, con una consistenza morbida e succosa.
Fonte: Gambero Rosso