Biscotti light, se ne salvano pochi: solo 7 su 26 marche | Non farti ingannare, la classifica di Altroconsumo!

Al supermercato c’è sempre una vasta scelta sui prodotti, tra cui vi sono i biscotti amati da grandi e piccini. Ottimi per accompagnare il latte la mattina o da sgranocchiare al pomeriggio. Ne esistono di diversi tipi: frollini, integrali e con fibre, leggeri e “senza”, secchi. Altroconsumo ha analizzato i biscotti per ciascuna categoria in modo da aiutare i consumatori per una scelta più sicura. Quindi quali sono i migliori biscotti leggeri e “senza” – zuccheri aggiunti, glutine...? Vediamo insieme la classifica e le analisi effettuate per decretarne i migliori.

Biscotti leggeri, se ne salvano pochi: solo 7 su 26 marche. Non farti ingannare, la classifica di Altroconsumo!

Altroconsumo ha analizzato 26 marche di biscotti leggeri, basandosi essenzialmente sulle loro caratteristiche nutrizionali e sugli ingredienti. La valutazione è stata fatta usando un algoritmo di nome Edo, realizzato da una start up, che tiene conto della qualità nutrizionale degli ingredienti in etichetta e il valore nutrizionale del prodotto. La valutazione dei prodotti è stata effettuata rispettando le linee guida nazionali e internazionali e dagli studi scientifici esistenti.

Composizione nutrizionale

L’algoritmo Edo prende in considerazione le quantità dei diversi nutrienti presenti in etichetta. Sappiamo che gli ingredienti non sono tutti uguali. Ad esempio è bene ridurre il consumo di zuccheri, sale e grassi. Mentre si può abbondare per fibre, vitamine e minerali. Inoltre, la valutazione ha preso come riferimento un fabbisogno complessivo di 2000 kcal corrispondente al fabbisogno medio di una persona adulta sana che svolge una moderata attività fisica.

Valutazione degli ingredienti

Il test ha valutato anche gli ingredienti, ovvero quali ingredienti utilizzati. Ad esempio, l’origine della materia grassa e il tipo di grasso (ad esempio l’utilizzo di olio extra vergine di oliva è migliore rispetto all’utilizzo di olio di girasole, che a sua volta è più sano dell’olio di palma). Non solo il tipo di grasso, ma è stato valutato anche il tipo di zuccheri (saccarosio, sciroppo di glucosio, malto…), aromi (naturali o artificiali), additivi e così via. La valutazione è più alta quanto più sono presenti nutrienti sani come fibre, minerali, vitamine mentre sarà più bassa con l’aumentare invece di zuccheri, sale, grassi, aromi e additivi.

Torniamo alla classifica stilata di Altroconsumo sui migliori biscotti leggeri da comprare al supermercato tenendo conto di tutti questi parametri.

Biscotti leggeri e “senza”: le marche migliori e peggiori da acquistare al supermercato secondo Altroconsumo!

Al primo posto troviamo Oro Saiwa senza zuccheri aggiunti con vaniglia, latte e cereali, l’unico valutato di qualità buona. Solo 6 referenze su 26 sono valutate di qualità media, mentre tutte le altre ricevono una valutazione bassa!

1. ORO SAIWA SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI FROLLINO INTEGRALE CON VANIGLIA, LATTE E CEREALI – Qualità buona – Punteggio 60 – Prezzo medio 0,20 € per porzione

2. GALBUSERA RISOSURISO LEGGERI E CROCCANTI CON 5 CEREALI, RISO CROCCANTE E FRUTTA – Qualità media – Punteggio 55 – Prezzo medio 0,30 € per porzione

3. ESSELUNGA EQUILIBRIO, FROLLINI AI 5 CEREALI – Qualità media – Punteggio 54 – Prezzo medio 0,25 € per porzione

4. GALBUSERA MAGRETTI I LEGGERI CON ORZO E MAIS – Qualità media – Punteggio 54 – Prezzo medio 0,28 € per porzione

5. ORO SAIWA SENZA GLUTINE GRANO SARACENO – Qualità media – Punteggio 53 – Prezzo medio 0,32 € per porzione

6. VIVO MEGLIO (MD) FROLLINI AL MIELE SENZA LATTE E SENZA UOVA – Qualità media – Punteggio 51 – Prezzo medio 0,10 € per porzione

7. GALBUSERA RISOSURISO LEGGERI E CROCCANTI CON RISO, CIOCCOLATO E SCORZA D’ARANCIA – Qualità media – Punteggio 50 – Prezzo medio 0,24 € per porzione

Biscotti peggiori di “bassa qualità”, la classifica!

8. ESSELUNGA EQUILIBRIO, BISCOTTI AI CEREALI SENZA GLUTINE – Qualità bassa – Punteggio 48 – Prezzo medio 0,30 € per porzione

9. CAMPIELLO È IL NOVELLINO – Qualità bassa – Punteggio 47 – Prezzo medio 0,16 € per porzione

10. COLUSSI OSWEGO SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI – Qualità bassa – Punteggio 47 – Prezzo medio 0,24 € per porzione

11. ESSELUNGA EQUILIBRIO, FROLLINI AI 5 CEREALI – Qualità bassa – Punteggio 47 – Prezzo medio 0,17 € per porzione

12. SELEX VIVI BENE BISCOTTI PETIT SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI – Qualità bassa – Punteggio 47 – Prezzo medio 0,11 € per porzione

13. SELEX VIVI BENE FROLLINI NOVELLINI SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI – Qualità bassa – Punteggio 47 – Prezzo medio 0,12 € per porzione

14.GALBUSERA MAGRETTI I LEGGERI CON GOCCE DI CIOCCOLATO – Qualità bassa – Punteggio 45 – Prezzo medio 0,28 € per porzione

15. ORO SAIWA SENZA GLUTINE – Qualità bassa – Punteggio 45 – Prezzo medio 0,36 € per porzione

16. VIVO MEGLIO (MD) BISCOTTI INTEGRALI SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI – Qualità bassa – Punteggio 45 – Prezzo medio 0,14 € per porzione

17. CONAD AC SENZA GLUTINE FROLLINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO – Qualità bassa – Punteggio 44 – Prezzo medio 0,29 € per porzione

18. CONAD PIACERSI FROLLINI SEMPLICI – Qualità bassa – Punteggio 44 – Prezzo medio 0,18 € per porzione

19. DOLCIANDO (EUROSPIN) AMO ESSERE SENZA GLUTINE – FROLLINI CACAO E NOCCIOLE – Qualità bassa – Punteggio 44 – Prezzo medio 0,16 € per porzione

20. VIVO MEGLIO (MD) FROLLINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO – Qualità bassa – Punteggio 43 – Prezzo medio 0,21 € per porzione

21. CAMPIELLO È IL NOVELLINO SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI – Qualità bassa – Punteggio 42 – Prezzo medio 0,11 € per porzione

22. DOLCIANDO (EUROSPIN) AMO ESSERE SENZA GLUTINE – FROLLINI CON MIELE – Qualità bassa – Punteggio 42 – Prezzo medio 0,23 € per porzione

23. GALBUSERA ZEROGRANO SENZA GLUTINE CON MIELE MILLEFIORI – Qualità bassa – Punteggio 41 – Prezzo medio 0,45 € per porzione

24. SELEX VIVI BENE SENZA GLUTINE FROLLINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA GLUTINE – Qualità bassa – Punteggio 41 – Prezzo medio 0,36 € per porzione

25. VIVO MEGLIO (MD) FROLLINI A BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERI – Qualità bassa – Punteggio 41 – Prezzo medio 0,15 € per porzione

26. GALBUSERA BUONICOSÌ SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI CON UOVA FRESCHE ITALIANE – Qualità bassa – Punteggio 36 – Prezzo medio 0,16 € per porzione

Fonte: Altroconsumo

Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione

Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.