I biscotti d’avena, mele e banane non potranno mai annoiarvi e li mangerete sempre volentieri, perché è il miglior spuntino sano che si possa fare. Li amerete fin dal primo morso, in quanto si sciolgono deliziosamente in bocca, quindi è molto probabile che avrete la tentazione di mangiarne uno dietro l’altro.
Riescono a stuzzicare la golosità tanto dei grandi quanto dei bambini, fidatevi, che dopo averli assaggiati il vostro umore migliorerà sensibilmente. Sono perfetti per accompagnare una tazza di latte, di thè oppure di caffè, così da rendere più piacevole la vostra colazione, anche se non sono da disdegnare nemmeno a merenda o come spuntino per placare la fame.
Se ci tenete alla forma fisica, ma non riuscite a trattenervi dal commettere un peccatuccio di gola, finalmente, potrete mettere da parte i sensi di colpa e abbandonarvi alla gioia di gustarvi degli ottimo dolcetti. La preparazione è molto semplice, tanto è vero che otterrete un risultato soddisfacente anche se non siete dei pasticceri provetti, inoltre il procedimento vi porterà via pochi minuti.
La ricetta dei biscotti di avena, mele e banane: ho avuto la fantastica idea di prepararli così!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 9 biscotti grandi
Ingredienti
- 200 gr di fiocchi d’avena
- 1 mela
- 1 banana
- 30 gr di nocciole
- 15 noci tagliate a pezzi
- 8 gr di zucchero vanigliato
- 50 ml di acqua
- 1 cucchiaio di semi di girasole
Preparazione
- Per iniziare inserite i fiocchi di avena nel bicchiere del mixer, aggiungete le nocciole, frullate per ridurre a farina e trasferite in una ciotola.
- Adesso pulite la mela senza sbucciarla, tagliatela a pezzi, riponetela nel bicchiere del frullatore, unite l’acqua e mixate per ridurla a purea.
- Ora integrate la purea di mele ai fiocchi di avena e alla nocciole ridotti a farina, mescolate con un cucchiaio per ottenere un composto morbido e compatto, incorporate i semi di girasole e lo zucchero vanigliato, amalgamate, inglobate le noci tagliate a pezzi e rimestate.
- Prelevate due cucchiaiate di impasto per volta, modellate con le mani per realizzare delle palline (circa 12 biscotti), schiacciatele, adagiatele in una teglia foderata con carta apposita e mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti a una temperatura di 180°C.
- Fatto questo sbucciate la banana, schiacciatela con la forchetta per ottenere una purea, dopodiché prendete 3 biscotti cotti e frullateli a polvere grossolana.
- Infine trasferite il resto dei biscotti tolti dalla teglia (circa 9) su un piatto, farciteli con la purea di banana e ricopriteli completamente con i biscotti frullati precedentemente.
Per la preparazione dei biscotti di avena, mela e banana potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.