Per uno spuntino fuori pasto, magari alla sera mentre si guarda la tv, potreste trovare appaganti i cracker salati così da mettere a tacere il vostro languorino. Infatti, sono talmente buoni che viene quasi voglia di mangiarsene uno dietro l’altro e, sicuramente, sono molto più sfiziosi rispetto a quelli industriali.
Una volta provati ve ne innamorerete sicuramente e non vi mancherà mai la voglia di sgranocchiarli, quindi vi segnerete questa ricetta e la custodirete con molta cura, inserendola nella lista delle vostre preferite. Inoltre, piaceranno immensamente anche ai più piccoli di casa, che in questo modo avranno a propria disposizione uno snack con cui fare merenda al posto dei classici prodotti confezionati spesso contenenti conservanti e aromi.
Prepararli, tra l’altro, è molto più facile e veloce di quanto possiate pensare e fidatevi ne resterete stupiti, perché un procedimento estremamente intuitivo come questo non l’avete ancora trovato.
La ricetta dei cracker salati, non ne compro più. Questi sono molto più buoni!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12-15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: circa 25 pezzi
Calorie: 40 a pezzo
Ingredienti
- 160 gr di farina
- 80 ml di latte
- 65 gr di burro fuso
- 50 gr di cipollotti verdi tagliati a pezzetti
- 0,5 di cucchiaino di lievito in polvere
- 0,5 di cucchiaino di sale
Preparazione
- Innanzitutto versate la farina in una boule, aggiungete il lievito e il sale, poi mescolate adeguatamente aiutandovi con una frusta a mano.
- Adesso unite il burro fuso e il latte, amalgamate per far rassodare e passate ad impastare con le mani, così da ottenere un composto dalla consistenza liscia, soda ma morbida.
- Ora inserite i cipollotti verdi tagliati a pezzetti, rimestate bene sempre con le mani, dopodiché trasferite l’impasto su un foglio di carta da forno adagiato sul piano da lavoro.
- Fatto questo copritelo con un altro foglio di carta da forno, stendetelo con un mattarello conferendogli uno spessore di circa 5 millimetri, tagliate a quadratini, distendeteli in una leccarda foderata con carta apposita e bucherellate la superficie con una forchetta.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti a una temperatura di 190°C, al termine aspettate che i cracker si siano raffreddati, poi non vi resta altro che servirli.
Per la preparazione dei crackers salati potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
https://youtu.be/p_ss8PNwZTI