Lo sformato di cavolo e macinato rivoluzionerà i vostri pranzi e le vostre cene perché è buono, sfizioso e saziante. Potrete addirittura mangiarlo più volte durante la settimana. Sicuramente, è la ricetta migliore che avete mai provato e vi permetterà pure di fare bella figura con gli amici e i parenti, ed è un ottimo modo per far mangiare questo alimento anche ai bambini.
Poi, non contendo un numero elevato di grassi e calorie permette a chi segue una dieta di stuzzicare, in maniera leggera e salutare, il palato. Pensate che non dovrete nemmeno essere degli esperti in cucina, in quanto ve la caverete in pochi e semplici passaggi che vi porteranno via poco tempo. Siete pronti? Se la vostra risposta è si, allora vi consigliamo di procurarvi gli ingredienti (la lista la trovate sotto), allacciare il grembiule e correre in cucina.
La ricetta dello sformato di cavolo e macinato, state sicuri che lo mangeranno anche i bambini!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Porzioni: 16 fette
Calorie: 100 a fetta
Ingredienti
- ½ testa di cavolo
- 500 gr di carne macinata magra
- 140 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
- 100 gr di pangrattato
- 2 uova grandi
- 1 carota sbucciata e grattugiata
- 1 cucchiaino di curcuma
- ½ cucchiaino di pepe nero
- ½ cucchiaino di sale
- un filo di olio evo
Preparazione
- Per prima cosa sminuzzate il cavolo con un coltello (se preferite grattugiatelo), trasferitelo in una terrina, poi sbucciate e grattugiate la carota.
- Adesso unitela al cavolo, inserite le uova, il sale, la curcuma e il pepe nero, mescolate bene, così da far insaporire a dovere tutti gli ingredienti, aggiungete la carne macinata e il pangrattato e rimestate per ottenere un composto dalla consistenza morbida e compatta.
- Fatto questo foderate una leccarda con carta apposita, ungetela con l’olio e distribuiteci uniformemente il vostro impasto.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 220°C. Al termine spolverate la superficie con il formaggio grattugiato e lasciate cuocere per ulteriori 15 minuti prima di portare in tavola.
Per la preparazione dello sformato di cavolo e macinato potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.