Nonostante l’avvento, negli ultimi anni, di macchine da caffè sempre più sofisticate che ci permettono di farlo a casa esattamente come quello del bar, la moka rimane insostituibile. La vecchia, cara macchinetta per il caffè tradizionale è un’abitudine alla quale nessun italiano o quasi sa e vuole rinunciare. Ma qual è la qualità delle polveri di caffè per moka che troviamo al supermercato?
Le ha recentemente testate per noi Altroconsumo e, pensate, la migliore di tutte costa meno di 2 euro! Scopriamo i dettagli.
Caffè per moka, non sono tutte uguali: queste sono 4 le marche migliori (e una la trovi a 1,80 euro), secondo Altroconsumo!
Come anticipato, Altroconsumo ha svolto un test per rilevare le caratteristiche salienti delle polveri di caffè per moka e valutarne la qualità. Nello specifico, ha preso in esame 15 tipi di caffè tra le marche più conosciute e li ha analizzati in base a diversi parametri, ovvero umidità, eventuale presenza di ceneri e corposità. I risultati?
Tutti i caffè hanno ottenuto un punteggio/giudizio da buono a ottimo e questo è indubbiamente positivo in quanto, a prescindere da quale scegliamo, abbiamo la certezza di consumare un prodotto di qualità. E’ inoltre doveroso aggiungere che in nessuno dei caffè analizzati è stata trovata ocratossina A, una micotossina cancerogena, mentre la acrilammide, una sostanza pericolosa che può formarsi durante il processo di tostatura, è risultata ben al di sotto della soglia consentita dalla legge. Ovviamente si è badato anche al grado di sostenibilità ambientale dell’imballaggio.
Ebbene, tenendo conto di tutto quanto finora detto, qual è il caffè migliore? La risposta la trovate di seguito.
Il caffè per moka migliore costa meno di 2 euro e lo trovi in questo supermercato!
Sul podio dei migliori caffè salgono di diritto Lavazza qualità rossa e Conad caffè macinato qualità classica, entrambi al secondo posto con 75 punti, e Illy classico e Carrefour classico miscela tradizionale al primo, con 77 punti entrambi.
Ma se il famoso Illy, pur buonissimo, è abbastanza costoso, il caffè Carrefour, che è risultato alla pari, costa meno di 2 euro.
La lista completa dei caffè analizzati è la seguente:
- Illy Classico (77 punti) – migliore del test
- Carrefour classico miscela tradizionale (77 punti) – migliore del test e miglior acquisto (prezzo a confezione 1,79 €)
- Lavazza qualità rossa (75 punti)
- Conad caffè macinato qualità classica (75 punti)
- Vergnano Granaroma Miscela classica (74 punti)
- Pellini Top Caffè Arabica 100% (74 punti)
- Lavazza crema e gusto (74 punti)
- Kimbo Espresso Napoletano (73 punti)
- Bellarom (Lidl) crema – miglior acquisto (72 punti)
- Borbone Caffè macinato Miscela nobile (72 punti)
- Segafredo Crema ricca (71 punti)
- L’Albero del Caffè miscela di caffè pregiati bio (71 punti)
- Esselunga Classico (70 punti)
- Don Jerez (eurospin) caffè qualità oro (69 punti)
- Splendid classico (67 punti).
Come potete notare, al supermercato la scelta del caffè è ampia e, soprattutto, composta da miscele pregiate sotto ogni punto di vista.
Fonte: Altroconsumo
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.