Per preparare un buon dolce, che sia goloso e irresistibile, non è assolutamente necessario dover accendere il forno. E, ancora meno disporre di chissà quali complicati e introvabili ingredienti. Perché per preparare il dessert latte e cacao basta davvero poco, avendo comunque la certezza di riuscire a soddisfare il palato di chiunque.
Ma, soprattutto, tutti abbiamo sempre in dispensa del latte grazie al quale si avrà un dolcetto sano e genuino. Infatti non solo contiene pochissime calorie ma anche numerosi nutrienti, perché è estremamente ricco di Vitamina D e di Calcio, che durante lo sviluppo contribuiscono alla formazione delle ossa e in vecchiaia a contrastare l’osteoporosi. Mentre il cacao è particolarmente ricco di proteine, Vitamine del Gruppo B e sali minerali, che lo rendono amico del cuore e del cervello.
Indubbiamente è alimento che ha un’azione antidepressiva, in quanto contiene sostanze come le teobromina e la serotonina che agiscono positivamente sul benessere fisico e mentale, migliorando sensibilmente l’umore e migliorando la concentrazione.
La ricetta del dessert latte e cacao al cocco, buonissimo e veloce!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 25 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 140 a fetta
Ingredienti
- 1 lt di latte
- 160 gr di semola
- 90 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 180 gr di zucchero normale)
- 60 gr di cacao
- 60 gr di scaglie di cocco
- 5 gr di vanillina
Preparazione
- Per prima cosa versate il latte in un tegamino, aggiungete il dolcificante stevia (oppure lo zucchero), la semola e il cacao, poi mescolate fino ad ottenere un composto dalla consistenza bella liscia e priva di grumi.
- Adesso accendete il fuoco, senza smettere di amalgamare fate addensare a fiamma media, dopodiché unite la vanillina.
- Ora bagnate uno stampo quadrato di vetro, trasferiteci il vostro impasto, livellatelo, copritelo con la pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per 2 ore.
- Infine staccate il dolce dai bordi, capovolgetelo in un piatto da portata, dividetelo a quadratini, passate questi ultimi nella scaglie di cocco ricoprendoli del tutto e servite.
Per la preparazione del dessert latte e cacao, potete guardare la video ricetta!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.