La torta di zucchine salata diventerà il piatto più amato dalla vostra famiglia, perché è molto buona e nessuno riuscirà a resisterle. Infatti, un solo assaggio è sufficiente per innamorarsene e non desiderare null’altro, permettendovi in questo modo di consumare un pasto eccellente che conquisterà anche i piccoli di casa.
Tutti apprezzeranno finalmente le zucchine, perché come ogni genitore ben sa i bambini hanno un rapporto conflittuale con questi alimenti.
Questa ricetta è perfetta da servire per il pranzo o la cena ma anche come stuzzichino o come aperitivo, specialmente quando avete ospiti. Senza contare che è una ricetta leggera e, di conseguenza, può essere gustata anche a dieta.
La preparazione non è lunga, complessa o difficile, anzi, è l’esatto opposto, in quanto troverete dei passaggi con cui è molto facile cimentarsi. Vediamo insieme ora come preparare questa torta salata di zucchine!
La ricetta della torta di zucchine salata, tutti l’hanno mangiata con gusto!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 6
Calorie: 120 a fetta
Ingredienti
- 3 zucchine
- 200 ml di panna da cucina light (panna chef leggera parmalat – 132 Kcal per 100 ml)
- 200 ml di latte
- 1 noce di burro per lo stampo
- 10o gr di mozzarella light a cubetti non acquosa (o galbanino light)
- Quanto basta di origano
- Quanto basta di sale e pepe
Preparazione
- Per prima cosa spuntate le zucchine, tagliatele a fettine rotonde con una mandolina e riponetele in una padella antiaderente.
- Adesso aggiungete il latte, la panna da cucina light, il sale, il pepe e l’origano, dopodiché mescolate con la spatola per far legare bene il tutto.
- Ora imburrate uno stampo di vetro, trasferite le vostre zucchine, livellate per distribuirlo uniformemente e mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti a una temperatura di 200°C.
- Infine guarnite le superficie con la mozzarella a cubetti, poi infornate per ulteriori 3-5 minuti sempre a una temperatura di 200°C prima di servire a tavola.
Per la preparazione della torta di zucchine salata potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.