Limoni, con questo trucchetto li puoi conservare per 5-6 mesi: ancora più freschi e succosi | Procedi così!

Il limone è uno degli agrumi più apprezzati. Versatile e ricco di sapori, è utile in cucina per realizzare tantissime ricette dolci, salate, fresche limonate o anche per favorire la digestione. Inoltre, i limoni sono utilizzati nella cosmesi naturale e nella pulizia della casa dove svolgono molteplici funzioni.

Per questo sono indispensabili in cucina e bisogna saperli conservare per evitare che perdano le loro proprietà e generino un cattivo odore. Questo è l’agrume più comune, presente in tavola tutto l’anno. Il limone contiene una grande quantità di vitamina C, necessaria per sostenere il sistema immunitario soprattutto in inverno. È chiaro che ogni casalinga vorrebbe avere in casa una scorta di limoni e utilizzarli all’occorrenza. Ma quindi come conservarli e poter beneficiare del loro succo e del loro aroma per mesi?

Limoni, per conservarli intatti e freschi per mesi: fai così!

Innanzitutto bisogna scegliere correttamente i limoni in modo che possano essere conservati  a lungo termine. Prima di acquistarli, presta attenzione ai frutti: devono essere interi, senza danni e ammaccature. Assicurati di prestare attenzione alla buccia del frutto, premici sopra. Se il frutto è morbido, molto probabilmente è stato esposto a basse temperature, quindi tali agrumi non dovrebbero essere acquistati.

Presta attenzione anche al gambo del frutto. I limoni si conserveranno più a lungo con un piccolo ramoscello. Se ci sono foglie sullo stelo, queste ci danno indicazione della freschezza del limone e del momento in cui è stato raccolto. Se non ci sono rami e al posto dello stelo c’è un punto nero appena percettibile, allora questi limoni dovrebbero essere scartati.

Limoni, con questo trucchetto li puoi conservare per 5-6 mesi: ancora più freschi e succosi!

Il limone è ottimo per i suoi ampi benefici nutrizionali che ci forniscono (vitamine, potassio, calcio, fosforo, calcio e così via). Per tutti questi motivi è importante conservare al meglio i limoni in modo che durino più a lungo. Gli esperti consigliano questo metodo facile e veloce per poter conservare i limoni il più a lungo possibile.

Gli ingredienti necessari per la conservazione dei limoni interi (per barattolo) sono:

• Barattolo di vetro (da 1 litro)
• 1 1/2 di Limoni
• 1 pezzo di peperoncino
• 1 foglia di alloro
• 1 cucchiaino di semi di Aneto
• Mezzo cucchiaino di semi di coriandolo
• una manciata di pepe nero
• 2 o 3 spicchi di aglio
• Chiodi di garofano 3
• 2 cucchiaini di sale grosso
• 1 caraffa di acqua fredda

Una volta che avrete a disposizione tutti gli ingredienti potete procedere per la preparazione.

Metodo del barattolo, ecco come procedere

Per conservare i limoni per mesi interi, segui questo procedimento:

1. Prendi il barattolo vuoto e sterilizzato e inserisci una foglia di alloro sul fondo
2. Versa un cucchiaino di semi di aneto
3. Aggiungi poi l’aglio e peperoncino e infine i semi di coriandolo

Ora procediamo con i limoni:

1. Lava i limoni con l’aiuto di sale e bicarbonato per disinfettarli
2. Tagliali in tante piccole fette
3. Prendi il peperoncino e taglia anche questo in piccoli pezzi
4. Disponi le fette di limone lungo tutto il barattolo
5. Poi aggiungi il peperoncino per unirlo al limone

Fatto questo versa l’acqua fredda sino a riempire tutto il barattolo. Ora chiudi il barattolo ermeticamente e agitalo per miscelare bene tutti gli ingredienti. Non vi resta che conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce e da fonti di calore. Una volta al giorno si consiglia di scuotere il barattolo affinché il limone si conservi bene.