Per realizzare un buon secondo piatto non è necessario cercare ricette complesse e di alta cucina. Perché, basta davvero poco per portare a tavola una pietanza che tutti troveranno di proprio gradimento. Infatti, le polpette di patate e tonno sono una vera e propria chicca che almeno una volta si deve provare. Sicuramente, vi piaceranno talmente tanto che le preparerete spesso e volentieri.
Indubbiamente, mangerete un qualcosa di sfizioso ma contemporaneamente genuino. Il procedimento è semplicissimo e il tempo per prepararli è davvero veloce! L’abbinamento di patate e tonno poi è perfetto per realizzare delle buonissime polpette. Vediamo cosa occorre per preparare questa deliziosa cena!
La ricetta delle polpette di patate e tonno, saporite e golosissime!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 22 minuti
Porzioni: circa 20 polpette
Calorie: 60 a polpetta
Ingredienti
- 700 gr di patate
- 250 gr di tonno in scatola al naturale
- 2-3 cucchiai di farina (va bene anche il pangrattato)
- 2 cipollotti tagliati finemente
- 1 uovo
- Quanto basta di yogurt (opzionale)
- Quanto basta di aneto (opzionale)
- un filo di olio evo
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per iniziare sbucciate le patate, tagliatele a cubetti, riponetele in una pentola piena d’acqua, copritele con un coperchio e lasciatele andare fino a farle ammorbidire.
- Adesso scolatele in un contenitore, schiacciatele con lo schiacciapatate, aggiungete i cipollotti tagliati e mescolate con un cucchiaio.
- Ora unite con l’uovo e il tonno, amalgamate con una forchetta, una volta che gli ingredienti si sono incorporati inserite la farina, il sale e il pepe, poi rimestate ancora.
- Una volta ottenuto un composto morbido e omogeneo realizzate le vostre polpette, quindi prelevate una manciata di impasto per volta, conferitegli una forma rotondeggiante e passatele in un piatto con della farina.
- Infine fate scaldare un poco di olio in una padella antiaderente, inserite le polpette, fatele cuocere su ambo i lati per circa 6 minuti, poi servitele. Se non fossero cotte all’interno, passatele sotto al forno per 1o minuti alla temperatura di 180°C.
Per la preparazione delle polpette di patate e tonno, potete guardare la video ricetta!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.