Tante volte, anzi spesso e volentieri, far mangiare le verdure ai bambini può essere un vero e proprio problema. Perché, sono un alimento che i più piccoli di casa non riescono ad apprezzare. Quindi, ogni volta i genitori devono sempre cercare mille modi diversi per proporgliele.
Allora, per evitare possibili fallimenti ci vuole una validissima alternativa come i finocchi gratinati, i quali sono talmente sfiziosi e gustosi che nessuno riuscirà a resistere. Infatti, grazie al loro inebriante e molto invitante profumino convinceranno anche i più scettici a portarsene alla bocca una piccola forchettata.
Senza contare che sono perfetti pure per chi sta seguendo un regime alimentare controllato, perché contengono pochissimi grassi e calorie e, di conseguenza, sono di una leggerezza unica. Inoltre, prepararli non richiede di avere una preparazione culinaria professionale. In quanto il procedimento prevede pochi e semplici passaggi, che si eseguono alla velocità della luce.
La ricetta dei finocchi gratinati, un contorno veloce che piacerà a tutti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 18 fette
Calorie: 40 a fetta
Ingredienti
- 100 gr di pane integrale grattugiato
- 3 finocchi
- 2 uova
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Quanto basta di olio di oliva
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa pulite i finocchi, tagliateli a fettine spesse circa 1 centimetro (per lungo) e teneteli un attimo da parte.
- Adesso rompete le uova in una scodella, aggiungete il sale e il pepe, poi sbattetele aiutandovi con una comune forchetta.
- Fatto questo versate il pangrattato in un piatto fondo, inserite il formaggio grattugiato e l’aglio, dopodiché mescolate il tutto.
- Adesso passate prima i finocchi nell’uovo e subito dopo nel pangrattato, poi adagiateli in una leccarda foderata con carta da forno e irrorateli con un filo d’olio.
- Infine, mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 200°C.
Servite questi finocchi gratinati con un secondo piatto proteico, come il pollo o la carne magra per una cena bilanciata e sana.
Per il procedimento dei finocchi gratinati, potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.