La torta di mele è il dolce che non viene mai a noia, perché la sua consistenza morbida e umida riesce sempre a regalare intense sensazioni. Infatti, un solo morso è sufficiente per innamorarsene e di conseguenza una fetta tira l’altra, deliziando ogni volta il palato oltre il limite immaginabile.
Tra l’altro, vi potrete concedere una piccola coccola in tutta tranquillità anche a dieta, in quanto si tratta di un dessert estremamente leggero, consentendo a chi vuole tenersi in forma di non dover reprimere ogni volta la propria golosità.
Poi, per prepararla bastano pochissimi strumenti, poco tempo e soprattutto ben poca fatica, perché il procedimento è alla portata di chiunque e ha un livello di difficoltà minimo.
La ricetta della torta di mele, è così golosa che la faccio almeno una volta a settimana!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 150 a fetta
Ingredienti
- 180 gr di farina
- 80 ml di latte
- 80 ml di olio
- 25 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 50 gr di zucchero normale)
- 10 gr di lievito per dolci
- 8 gr di zucchero vanigliato
- 2 uova
- 1 mela
- ½ succo di limone
- 1 pizzico di sale
- Quanto basta di marmellata di albicocche senza zuccheri aggiunti
- Quanto basta di granella di nocciole
Preparazione
- Per iniziare prendete la mela, eliminate il torsolo senza sbucciarla, tagliatela a fettine sottili, irroratela con il succo di limone e tenetela momentaneamente da parte.
- Adesso rompete le uova in una terrina, aggiungete il dolcificante stevia (oppure lo zucchero), lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale, poi sbattete bene con una frusta a mano.
- Ora unite l’olio, mescolate, versate il latte, amalgamate, setacciate e inserite la farina insieme al lievito (dopo averli mischiati) e riprendete a lavorare, così da ottenere un impasto bello liscio, cremoso e omogeneo.
- Fatto questo distribuite il composto in uno stampo rettangolare con cerniera di circa 18×27 centimetri, livellatelo, farcitelo con la marmellata, con le fettine di mela da adagiare in due distinte strisce separate tra loro dalla granella di nocciole.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 180°C, al termine rimuovete la torta dalla teglia, tagliatela e gustatevela.
Per la preparazione della torta di mele potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.