Spesso gli impegni lavorativi e giornalieri ci costringono a preferire cibi già pronti, veloci e pratici, pronti in pochi minuti. Tra questi la scelta molto spesso ricade sulle zuppe già pronte, un’alternativa più sana rispetto al classico panino o sandwich. Sul mercato ci sono tantissime varietà e tipologie di zuppe pronte. Vediamo quali sono le migliori!
Zuppe pronte, non sono tutte uguali: la lista delle migliori marche secondo Altroconsumo!
Altroconsumo ha preso in esame ben 87 zuppe pronte (quelle che troviamo a temperatura ambiente, in banco frigo e surgelate) e poi ha stilato una classifica delle migliori dal punto di vista nutrizionale.
Per zuppe pronte ci si riferisce a quelle di verdure e/o legumi con o senza pasta che si scaldano in pochi minuti e subito pronte da consumare. Le zuppe pronte sembrano salutari e nutrienti, ma è davvero così? Per assicurarsi della qualità del prodotto è sempre bene leggere le etichette, sia la lista degli ingredienti che la composizione nutrizionale.
Su tantissime confezioni di zuppe pronte compare la scritta “senza conservanti”. Fortunatamente i conservanti NON sono usati, né nelle zuppe da banco frigo né quelle a temperatura ambiente né tanto meno in quelle surgelate, grazie al trattamento termico che ricevono questi alimenti e la successiva conservazione a bassa temperatura.
La presenza dei coloranti invece è rara. Infatti su 84 prodotti analizzati, solo un prodotto (un passato di patate e carote) è presente il beta-carotene.
Per quanto riguarda invece la presenza di glutammato, quasi mai viene utilizzato in questi tipi di prodotti. Ma in alcuni casi negli ingredienti possiamo trovare l’estratto di lievito che è comunque un esaltatore di sapidità e contiene glutammato. Niente di così grave, ma è importante saperlo.
Un altro parametro importante è la presenza o assenza di sale. Naturalmente se non ce n’é, è meglio.
Valori nutrizionali
- Il sale è proprio il problema principale di questi prodotti. Spesso ne troviamo troppo. Sono molti i prodotti che hanno più di 3 g di sale per porzione, che corrisponde a più del 50% della quantità di sale che dovremmo consumare al giorno. Quindi meglio scegliere zuppe con un quantitativo di sale più basso.
- Fibra. Meglio scegliere quelli che ne hanno un contenuto maggiore.
- Apporto calorico. In questo caso non c’è nessun problema. Le zuppe, anche quelle condite e formulate con legumi o formaggio, non sono molto caloriche.
Zuppe pronte: sono queste le migliori marche da comprare al supermercato. La classifica!
Dai risultati del test di Altroconsumo le migliori zuppe pronte sono VIVIVERDE COOP ZUPPA CANNELLINI E FARRO BIOLOGICA (punteggio 83 – prezzo medio 1,75 €), al secondo posto troviamo OROGEL LEGGEREZZA VERDURÌ (punteggio 82 – prezzo medio 1,49 €) e al terzo posto c’è ALCE NERO VELLUTATA DI VERDURE (punteggio 81 – prezzo medio 2.00 €).
Ne sono tantissime valutate di ottima qualità (36 zuppe pronte). Solo una non raggiunge la sufficienza ed è valutata di bassa qualità (KNORR VELLUTATA DI 8 VERDURE DOLCI). La restante parte invece riceve un giudizio di buona o media qualità. Ma vediamo quindi la classifica delle migliori zuppe pronte che possiamo trovare nei supermercati o discount.
Zuppe pronte valutate di “ottima qualità”
1. VIVIVERDE COOP ZUPPA CANNELLINI E FARRO BIOLOGICA – Punteggio 83
2. OROGEL LEGGEREZZA VERDURÌ – Punteggio 82 – Migliore del test
3. ALCE NERO VELLUTATA DI VERDURE – Punteggio 81 – Migliore del test
4. FINDUS MINESTRONE TRADIZIONALE IL PASSATO – Punteggio 81
5. ZERBINATI GOURMET LOVER PASTA E FAGIOLI – Punteggio 80
6. OROGEL VIRTÙ DI ZUPPA CECI E LENTICCHIE NERE – Punteggio 79
7. ZERBINATI IL NOSTRO BIO ZUPPA CON ORZO E FARRO – Punteggio 79
8. ALCE NERO ZUPPA CON FARRO E LEGUMI – Punteggio 78
9. ALMAVERDE BIO PRONTI AD ARTE ZUPPA DI LEGUMI CON ORZO E FARRO – Punteggio 78
10. DIMMIDISÌ DIMMIDISÌ LE ZUPPE FRESCHE PASTA E FAGIOLI – Punteggio 78
11. OROGEL VIRTÙ DI ZUPPA LEGGEREZZA – Punteggio 78
12. ZERBINATI ZUPPE DAL MONDO LAADASS CREMA DI LENTICCHIE ROSSE CON CURCUMA – Punteggio 78
13. CUCINA SARTOR BIO ZUPPA DELL’ORTO CON ORZO E FARRO – Punteggio 78
14. FINDUS ZUPPA LEGGERA SURGELATA RICETTA SENZA CEREALI – Punteggio 77
15. FOGLIA VERDE (EUROSPIN) ZUPPA ALLA TOSCANA – Punteggio 77
16. VIVIVERDE COOP VELLUTATA DI VERDURE BIOLOGICA – Punteggio 76
17. ESSELUNGA MINESTRONE DI VERDURE – Punteggio 76
18. I CUOCHI DI NINFA AURORA CREMOSA DI ZUCCA CAROTA E CURCUMA – Punteggio 76
19. OROGEL VIRTÙ DI ZUPPA RIBOLLITA – Punteggio 76
20. VIVI VERDE COOP MINESTRA CONTADINA BIOLOGICA – Punteggio 75
21. ESSELUNGA CREMA DI VERDURE CON LEGUMI GERMOGLI E ZENZERO – Punteggio 75
22. CONAD PASSATO TRADIZIONALE 9 VERDURE SELEZIONATE – Punteggio 75
23. ESSELUNGA VELLUTATA DI VERDURE CON SPINACI E BIETOLINE – Punteggio 75
34. ZERBINATI IL NOSTRO BIO PASSATO DI VERDURE – Punteggio 75
35. ZERBINATI SOLO PER ME ZUPPA CON LENTICCHIE E FAGIOLI – Punteggio 75
36. CONAD MINESTRONE TRADIZIONALE 12 VERDURE SELEZIONATE – Punteggio 75
Zuppe pronte di “bassa qualità”
KNORR VELLUTATA DI 8 VERDURE DOLCI – Punteggio 39
Per la classifica completa delle zuppe pronte di Altroconsumo potete cliccare qui!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.