Con l’aumento delle malattie di origine alimentare, i richiami di prodotti alimentari sono sempre più frequenti. Di conseguenza, i consumatori devono stare attenti alle potenziali minacce per la loro salute. Fortunatamente, il Ministero della Salute interviene ogni giorno per fornire informazioni approfondite e affidabili sugli alimenti ritirati e sulle relative misure di sicurezza. Il Ministero della Salute pubblica avvisi tempestivi sui prodotti che potrebbero essere stati contaminati o prodotti in condizioni non igieniche e aiuta i consumatori a proteggere la loro salute. Per questo è importante controllare quotidianamente il sito web del Ministero della Salute su eventuali notifiche di richiamo di prodotti alimentari. Ma vediamo l’ultimo alimento richiamato dagli scaffali dei supermercati, i lotti e la motivazione!
E’ allerta nei supermercati, non consumate questo noto formaggio: è contaminato | I lotti!
In data 23 dicembre il Ministero della Salute ha pubblicato un’allerta alimentare di un formaggio consumato da molti italiani ritirato dagli scaffali dei supermercati. Si tratta del Brillo di TREVISO del marchio ACCADEMIA DEL FORMAGGIO.
Il nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto commercializzato è LA CASEARIA CARPENEDO SRL. Il marchio di identificazione dello stabilimento e/o del produttore invece è: IT 05 294 CE. La sede dello stabilimento invece si trova in VIA SANTANDRA’ N. 17 POVEGLIANO (TV).
I numeri di lotto di formaggio ritirati sono:
- 08162J22
La data di scadenza o il termine minimo di conservazione per questi ultimi sono fissate per il 13/03/23 – 16/03/23 – 05/04/23 – 09/04/23 -12/04/23 – 13/04/23. Il formato è invece di forma intera da 380 grammi circa sottovuoto e incartato.
Il Ministero della Salute raccomanda a chi avesse acquistato i numeri di lotto di formaggio Brillo di Treviso richiamati di non consumare il prodotto. E’ possibile restituirlo presso i punti vendita anche senza lo scontrino per il rimborso o la sostituzione.
Sul sito salute.gov.it si può leggere che la motivazione del richiamo del formaggio richiamato è la “RILEVATA NON CONFORMITA’ MICROBIOLOGICA (PRESENZA DI LISTERIA)”.
Listeria monocytogenes negli alimenti, sintomi e rischi per la salute
La Listeria monocytogenes è un batterio che si trova comunemente in diversi alimenti e che, se ingerito, può comportare seri rischi per la salute. La listeria può essere contratta consumando carni poco cotte, latte e formaggi non pastorizzati, frutta e verdura contaminate e salumi. I sintomi della listeriosi possono includere forti mal di testa, dolori addominali, nausea e diarrea.
La listeriosi è particolarmente pericolosa per le donne in gravidanza, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso. Quhanno un rischio maggiore di essere colpiti dalla contaminazione da Listeria legata agli alimenti rispetto ad altri individui. È importante prendere delle precauzioni, come ad esempio consumare cibi appena cucinati e preparati in cucine pulite, in quanto ciò riduce al minimo la potenziale esposizione alla Listeria monocytogenes negli alimenti.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.