Molte volte può capitare un errore da parte dell’industria alimentare. Così dopo quello che è successo alla notissima azienda dolciaria italiana della Ferrero, ecco che anche un’altra azienda ritira i suoi prodotti dal supermercato. I richiami dei prodotti alimentari a causa di motivi igienico-sanitari ci sono sempre stati, ma nell’ultimo periodo sembrano essere sempre più in aumento. Vediamo quali prodotti sono stati ritirati e il motivo.
Ritirata mozzarella dai supermercati di una nota marca. I motivi e gli estremi del lotto
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo della Mozzarella “Vivibene” Bocconcini senza lattosio della Selex. La motivazione è stata: “Il prodotto non è idoneo al consumo da parte di persone allergiche al latte”. Potete trovate tutte le informazioni per riconoscere la marca e il lotto e restituirlo nel supermercato dove l’avete acquistata.
L’azienda ha dichiarato che sulle confezioni di mozzarella con la dicitura “senza lattosio” sono state inserite per sbaglio quelle contenenti lattosio. Quindi all’interno del prodotto vi sarebbe un allergene non segnalato. Quindi in breve, l’errore è consistito in uno scambio di prodotto: sarebbero state inserite mozzarelle con il lattosio nella confezione di quelle senza lattosio. I lotti dei prodotti richiamati sono: 94, 95 (con scadenza 03.05) e 96,97 (con scadenza 05.05). Il formato è di 125 grammi.
Il confezionamento dei prodotti richiamati è avvenuto nel centro latte Bressanone Soc.Agr.coop., in provincia di Bolzano. Il richiamo alimentare è stato effettuato in seguito ad alcuni controlli che hanno riscontrato la presenza di lattosio in un prodotto che mostrava dicitura “senza lattosio”. Si tratta questo di un errore pericoloso per chi soffre di specifiche intolleranze alimentari.
Intolleranza al lattosio: i sintomi per riconoscerla!
Il consumo dei prodotti contenente lattosio può essere pericoloso da parte di persone che soffrono della carenza dell’enzima lattasi, quindi per chi è intollerante al lattosio. Mentre non lo risulta per le persone che non hanno problemi a digerire questo zucchero. I segni e sintomi di intolleranza al lattosio di solito iniziano da 30 minuti a 2 ore dopo aver mangiato o bevuto cibi che contengono lattosio. I sintomi comuni sono:
- Diarrea
- Nausea e talvolta vomito
- Crampi allo stomaco
- Gonfiore addominale
- Meteorismo
Va precisato che questo non è il primo richiamo alimentare da parte del marchio Selex. Nell’ultimo periodo stati ritirati anche due lotti di riso Carnaroli, per la presenza di soia non dichiarata in etichetta.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.