Seguire un regime alimentare controllato non può e non deve essere solamente sacrifici e rinunce, perché ogni tanto (soprattutto per il morale) è indispensabile conscendersi qualche piccolo peccato di gola. L’importante, ovviamente, è riuscire a farlo nel modo giusto e senza andare a vanificare tutti gli sforzi fatti. Magari seguendo le ricette per preparare 3 dessert dietetici ricchi di gusto e golosità.
Sostanzialmente, si tratta di realizzare in meno di 5 minuti un gelato alla frutta, una cheesecake al limone e una cheesecake ai frutti di bosco, che con meno di 100 Kcal sapranno soddisfarvi egregiamente. Ad accumunare queste tre fantastici dolci è l’utilizzo dello yogurt greco, un ingrediente estremamente ricco di proteine che spesso viene consigliato a chi fa attività sportiva. In quanto, aumenta sia la massa muscolare, sia le prestazioni.
Ma vediamo come realizzare questi 3 dessert!
3 dessert ultra dietetici con meno di 100 calorie pronti in 5 minuti
1. Il gelato alla frutta
Tempo di preparazione: 5 minuti
Porzioni: per 2 persone
Calorie: 100 Kcal
Ingredienti
- 200 gr di yogurt greco
- 200 gr di frutta congelata a vostro gusto
- Alcune gocce di dolcificante liquido 0 calorie
Preparazione
- Per iniziare riponete lo yogurt greco, la frutta e le gocce di dolcificante nel bicchiere del frullatore, dopodiché mixate per ottenere un composto cremoso e dalla consistenza omogenea.
- Versate il vostro gelato nelle apposite coppette, guarnitelo con qualche pezzo di frutta fresca e servite.
Note e consigli
Indipendentemente che compriate la frutta fresca o quella in sacchetto è importante che sia congelata, per questo motivo il mixer deve essere abbastanza potente.
2. La cheesecake al limone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Porzioni: Per 1 persona
Calorie: 100 Kcal
Ingredienti
- 100 gr di yogurt greco
- 3 biscotti senza zuccheri aggiunti
- 1 cucchiaino di marmellata biologica al limone
- 1 cucchiaio di buccia grattugiata di limone biologico
- Alcune gocce di dolcificante liquido 0 calorie
Preparazione
- Prendete i biscotti, grattugiateli all’interno di una coppetta monoporzione, tiratene via un poco per guarnire alla fine e tenete da parte.
- Adesso trasferite lo yogurt greco in una terrina, aggiungete il dolcificante liquido e la buccia di limone, poi mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Infine farcite i biscotti grattugiati con il composto ottenuto, livellatelo con un cucchiaio, guarnite con la marmellata al limone e i biscotti e servite.
3. La cheesecake ai frutti di bosco
Tempo di preparazione: 5 minuti
Porzioni: 2 persone
Calorie: 100 Kcal
Ingredienti
- 100 gr di yogurt greco
- 20 ml di acqua
- 3 biscotti senza zuccheri aggiunti
- 3 cucchiai di frutti di bosco (vanno bene sia freschi sia congelati)
- 2 gocce di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaio di buccia grattugiata di limone biologico
- Alcune gocce di dolcificante liquido 0 calorie
Preparazione
- Mettete i frutti di bosco, la scorza del limone, il dolcificante liquido e l’acqua in una padella antiaderente, accendete il fuoco e lasciate andare a fiamma dolce per ottenere uno sciroppo, poi aspettate che si intiepidisca.
- Mixate i biscotti e adagiateli sul fondo di uno stampo monoporzione, inserite lo yogurt greco, il dolcificante e la vaniglia, mescolate e versate il composto sopra lo strato di biscotti.
- Infine livellate la farcitura allo yogurt, guarnitela con lo sciroppo ai frutti di bosco e servite.
Per il procedimento delle cheesecake al cucchiaio, potete guardare la video ricetta!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.