Le patate al pomodoro, grazie alla loro sfiziosità, vi regaleranno un modo diverso per consumare questi fantastici tuberi. I quali, generalmente non mancano mai sulle tavole degli italiani. Non mancano mai le ricette per cucinare in maniera sfiziosa e saporita questo delizioso alimento. Infatti, indipendentemente da come le si cucina, piacciono sempre a tutti e vengono apprezzate tanto dagli adulti, ma soprattutto dai più piccoli di casa. E, state certi che con questa ricetta verrà voglia di mangiarsi addirittura la padella, perché possiedono un gusto talmente buono che le rifarete spesso.
Per chi soffre di bruciore di stomaco devono evitare il consumo di pomodoro, o comunque limitarne, il consumo. Quindi in questo caso meglio non provare questa ricetta. Ma vediamo come preparare questa deliziosa ricetta che potrete consumare come contorno o aperitivo.
La ricetta della patate al pomodoro, il contorno speciale buono per tutto!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti circa
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 160 a porzione
Ingredienti
- 200 ml di salsa di pomodoro
- 4 patate medie
- 2 cipolle tritate finemente
- un filo di olio
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa, riponete le patate nella pentola a pressione con poca acqua e senza sale, dopodiché fatele sbollentare per 20 minuti (se utilizzate una comune pentola ci vorranno circa 40 minuti).
- Una volta pronte, basta che verificate la morbidezza con una forchetta, scolatele, lasciatele raffreddare e tagliatele a tronchetti. Se risultano essere ancora dure, lasciatele cuocere un altro po’.
- Adesso fate soffriggere la cipolla in una padella antiaderente con dell’olio, inserite la salsa di pomodoro e una mestolata di acqua, poi lasciate cuocere per 10 minuti il sugo.
- Infine, aggiungete le patate al sugo, insaporite con il sale e il pepe, concludete la cottura a fuoco alto per alcuni minuti e portate a tavola guarnendo con quale fogliolina di basilico se volete o una spolverata di formaggio a piacere. Per
- completare il piatto potete preparare un piatto di carne magra, pollo o pesce.
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.