Non c’è niente di meglio di un buon caffè per iniziare la giornata, e senza dubbio la macchina per caffè espresso è l’opzione più comoda. Metti la capsula, premi il pulsante e via. Il caffè è pronto in meno di un minuto. Ma non tutti i caffè in capsula sono uguali! Al supermercato ne esistono una grande varietà che si differenziano per tanti fattori. Come scegliere quindi le migliori capsule di caffè e/o le più convenienti?
La rivista di Altroconsumo ha effettuato dei test su 24 capsule per caffè e ha poi stilato una classifica in base ai risultati.
I migliori caffè in capsula 2021, secondo Altroconsumo
Innanzitutto prima di dare uno sguardo alla classifica di Altroconsumo è importante sapere che per scegliere la capsula giusta bisogna tenere conto di diversi fattori. Sono stati infatti, valutati in laboratorio per ciascun prodotto, il contenuto di:
- umidità,
- ceneri,
- estratto acquoso,
- TCA (tricloroanisolo),
- presenza di ocratossina A e acrilammide
È stata poi analizzata l’etichetta dei prodotti per verificare la completezza e la veridicità di tutte le indicazioni obbligatorie e quelle facoltative, come la provenienza del caffè, il tipo di miscela utilizzata (arabica o robusta), intensità, data e paese di produzione, modalità e tempi di conservazione.
Infine, tutti i caffè che hanno superato gli esami di laboratorio sono stati assaggiati da un team di esperti del settore e da un gruppo di consumatori.
Le capsule per il caffè sono un grande impatto ambientale!
Oltre agli esami di laboratorio, è stato valutato anche l’impatto ambientale della capsula del caffè e del suo packaging. Infatti le capsule sono una fonte di inquinamento per l’ambiente.
Come sottolinea Altroconsumo, bere il caffè in capsule al posto della moka produce ogni anno circa 6 kg di rifiuti in più a persona. Inoltre le capsule rappresentano un grosso problema anche per quanto riguarda i materiali per realizzarle, plastica o alluminio combinato con residui organici.
Alcuni produttori sensibili alla salvaguardia dell’ambiente, fortunatamente, hanno scelto di utilizzare materiale compostabile, e quindi possono essere buttate nell’umido.
La classifica dei migliori caffè in capsula 2021, secondo Altroconsumo
Considerando tutti i risultati, il migliore caffè in capsula è stato il Cellini Melodico Intensità 9, con un punteggio di 69/100 con un costo medio di 3,29 € a confezione, seguito al secondo posto da Illy Tostato classico e Lavazza Passionale che hanno ottenuto una valutazione pari merito di 67/100. Ma vediamo la classifica completa!
Qualità ottima:
- Cellini Melodico Intensità 9 (punteggio di 69), prezzo medio di 0,33 € a capsula – 3,29 € a confezione
- Illy Tostato classico (punteggio 67), prezzo medio di 0,44 € a capsula
- Lavazza Passionale (punteggio 67), prezzo medio di 0,35 €
Di qualità buona sono risultati:
- Vergnano Espresso Arabica (prezzo medio di 0,31 € a capsula)
- Espresso Casa Segafredo (prezzo medio di 0,27 €)
- Nespresso Master Origin India (prezzo medio di 0,43 €)
- Kimbo Espresso Napoli (prezzo medio di 0,27 €)
- Lavazza qualità rossa (prezzo medio di 0,36 €)
Di qualità media, invece, sono risultati:
- Karisma (MD) intenso Nespresso
- Borbone Respresso Miscela nera
- Bialetti caffè d’Italia Napoli
- Gimoka puro aroma espresso intenso compatibile Nespresso
Nessuna marca di capsule per caffè è stata sconsigliata ai consumatori dal punto di vista dell’impatto ambientale.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.