Grazie al loro contenuto di fibre solubili e insolubili, questi semi favoriscono il transito intestinale e ad espellere le tossine. Inoltre, è un alimento molto utile per controllare i livelli di colesterolo nel sangue.
Molte persone hanno deciso di inserirli regolarmente nella loro dieta, proprio per la loro capacità di migliorare la digestione. Come molti altri semi, anche la chia contiene quantità significative di fibre. Questa funziona in modo efficace stimolando il movimento intestinale, come indicato in questo studio effettuato dall’Università Autonoma di Stato del Messico.
Semi di chia, aiutano ad andare in bagno e ad eliminare le tossine
I semi di chia, sono attualmente uno degli alimenti più comunemente usati. Molte persone sfruttano i loro benefici e li assumono in vari modi, al fine di migliorare la salute.
Questo ottimo alimento dal leggero sapore di nocciola contiene:
- Importanti quantità di vitamine
- Minerali
- Acidi grassi essenziali
I semi di chia contengono un composto vegetale, noto come mucillagine. Questo aiuta a regolare il transito intestinale e anche a sopprimere l’appetito. Tuttavia, il suo principale vantaggio è quello di combattere la stitichezza è il suo importante contributo di fibra solubile e insolubile. Entrambi sono necessarie per un buon processo digestivo.
- La fibra insolubile è necessaria per stimolare il movimento intestinale. Poiché i semi di chia non vengono digeriti, agiscono come uno spazzino contro i rifiuti di cui il corpo non ha bisogno, come affermato dalle informazioni ottenute dalla Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- La fibra solubile, invece, favorisce il transito intestinale. Assorbendo l’acqua, aumenta di volume ed è più molle così da facilitare l’eliminazione dei rifiuti.
Semi di chia: ricchi di fibre, proteine, grassi buoni e vitamine
Una delle proprietà nutrizionali più importanti di questi semi è il loro alto contenuto di acidi grassi omega 3 e omega 6.
Entrambi gli acidi grassi sono considerati essenziali, perché hanno una funzione molto importante nel sistema cardiovascolare secondo questo studio condotto dall’Hospital Italiano de Buenos Aires. Ha anche quantità significative di:
- Vitamine (A, D, E e K)
- Minerali (ferro, potassio, calcio, fosforo)
- Fibra
- Antiossidanti
- Si stima che contenga fino a 2 volte più proteine vegetali rispetto ad altri tipi di semi.
3 consigli utili per assumere correttamente i semi di chia
Il consumo regolare di semi di chia è un supporto alla dieta e uno stimolo per una buona funzione intestinale. Tuttavia, è importante imparare ad assumerli correttamente, altrimenti potrebbero causare effetti indesiderati.
1. Non prenderne una quantità troppo alta
Si consiglia di assumere un massimo di due cucchiai di semi di chia al giorno per riceverne i benefici.
- Tuttavia, quando l’organismo non è ancora abituato, l’ideale è iniziare con una dose minima di 1 o 2 cucchiaini, almeno fino a quando l’organismo non inizia ad assimilarla meglio.
2. Aumenta il consumo di acqua
Questi semi funzionano efficacemente quando assorbono abbastanza acqua per concentrare tutta la loro fibra.
- Pertanto, è importante aumentare il consumo di acqua o bere più succhi e infusi naturali che aiutano a completare il fabbisogno giornaliero di liquidi.
3. Mettere a bagno i semi
Affinché non abbiano un effetto opposto sull’apparato digerente, si consiglia di immergere i semi in un bicchiere d’acqua prima di assumerli.
Altri modi per consumare i semi di chia
- Aggiungeteli ai frullati di frutta e verdura.
- Incorporateli nel succo d’arancia o in altri succhi.
- Mescolali con latte di mandorle o qualsiasi altro latte vegetale
- Ideale da aggiungere nell’impasto di focacce, biscotti e torte.
- Sono perfetti da aggiungere a yogurt, cereali integrali, fiocchi d’avena o anche insalate.
Bevi un litro al giorno di questa bevanda per contrastare la stitichezza
Per potenziare i suoi effetti contro la stitichezza, i semi di chia possono essere miscelati in un’unica bevanda con altri ingredienti che supportano anche il processo intestinale.
Ingredienti
- 2 cucchiai di semi di chia (20 g)
- 1 litro d’acqua
- 1 fetta di limone
- 5 datteri
Preparazione
- Aggiungere i due cucchiai di semi di chia al litro d’acqua e ad una fetta di limone e agitare bene. Lasciar riposare 10 minuti. Si consiglia di iniziare con 2 cucchiaini (10 grammi), successivamente aumentate a 2 cucchiai.
- Prendi questa bevanda mezzo litro al mattino e mezzo litro al pomeriggio.
- Alla fine della giornata, mangiate 5 datteri. Questo vi servirà per migliorare i risultati di questo trattamento.
Comunque sia, niente vi vieta di consumarli assieme ad un frullato, yogurt e altre ricette. I semi di chia non sono un alimento miracoloso, ma sono un buon complemento per una dieta sana. Pertanto, è consigliabile consumarli regolarmente, per avere una buona funzionalità intestinale e un ottimo apporto di nutrienti.