Quando si ha poco tempo la frittata di uova, latte e formaggio è la ricetta più indicata per mettere a tavola un piatto ricco di gusto, nutriente e decisamente sfizioso. Il quale, indubbiamente, farà gola a tutti quanti. Gli ingredienti necessari sono davvero semplici ma soprattutto salutari, perché le uova oltre ad essere parecchio proteiche hanno una concentrazione di vitamine importanti.
Infatti, sono ricche di Vitamina A e Vitamina E che possiedono un’azione antiossidante, Vitamina B1 che aiuta il sistema nervoso e la Vitamina D, la quale consente alle ossa di assorbire il calcio. Anche la presenza dei sali minerali garantiscono un apporto consistente di potassio, ferro e zinco.
Inoltre, il latte grazie ad un alto contenuto di Vitamina D e calcio contribuiscono a far crescere le ossa e i denti, principalmente nel periodo dello sviluppo. Mentre in età più avanzata, per intenderci nella terza età e/o vecchiaia, contrasta l’insorgere dell’osteoporosi. Ma vediamo ora la ricetta!
La ricetta della frittata uova, latte e formaggio super veloce
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 5
Calorie: 180 a fetta
Ingredienti
- 300 ml di latte
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 6 uova
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
- Innanzitutto rompete le uova in una scodella, sbattetele brevemente con una frusta a mano, aggiungete il sale e riprendete a lavorare.
- Adesso inserite il latte, mescolate bene, unite il formaggio e rimestate adeguatamente per farlo incorporare agli altri ingredienti, così da ottenere un composto liscio.
- Fatto questo prendete uno stampo rotondo di vetro, imburratelo come si deve (bordi compresi) e trasferiteci il vostro impasto.
- Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 25 minuti a una temperatura di 200°C, al termine rovesciate la frittata su un piatto e servitela, tagliata a fette con un contorno di verdure grigliate o un’insalata.
Per il procedimento della frittata uova e latte, potete guardare la video ricetta in basso!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.