Ormai mancano pochi giorni a Natale e naturalmente ai pranzi e alle cene di questo periodo più atteso dell’anno non mancheranno prodotti tipici come il pandoro. Il pandoro è diventato indispensabile nelle feste natalizie ed è un regalo molto ricorrente delle aziende fatto per i loro dipendenti. A base stellata, la sua composizione è composta da: oltre il 20% di burro, farina di frumento e lievito naturale, zucchero, sale, uova di categoria A, aroma di vaniglia e varie decorazioni per rendere il sapore unico e irresistibile.
I migliori Pandori 2021 da acquistare al supermercato, secondo Altroconsumo
Altroconsumo ha sviluppato una guida pratica affinché i consumatori sappiano perfettamente quale prodotto scegliere. Dopo uno studio su diverse marche di pandoro, sono state valutate una serie di fattori per poter scegliere il miglior pandoro al momento dell’acquisto.
Un vero Pandoro di qualità deve presentare queste caratteristiche uniche:
- Una base perfetta. La base non deve avere parti scure e bruciate, prova che il tempo di cottura è stato troppo lungo.
- Forma. Il pandoro deve essere a stella ottagonale e la parte esterna non deve presentare croste e tracce di unto.
- Un colore e un sapore inconfondibili. Il pandoro non deve avere una tonalità troppo intensa e il sapore di burro e vaniglia deve essere riconoscibile immediatamente.
- Al taglio. Quando si taglia, la consistenza deve essere liscia, soffice e omogenea.
Una volta elencate le caratteristiche che deve presentare un buon pandoro, vediamo quali sono stati deputati i migliori pandori 2021. Quindi, quale scegliere al supermercato? A questa domanda risponde Altroconsumo, che, in questo mese, ha effettuato dei test su una serie di marche famose e ha stilato una classifica per poter scegliere il miglior pandoro 2021.
La classifica dei migliori pandori 2021, stilata da Altroconsumo
Il test di Altroconsumo ha preso in oggetto 8 marche di pandoro più conosciute che possono essere acquistate al supermercato. Le analisi si sono effettuate in laboratorio e hanno contribuito alla classifica anche pasticcieri e comuni consumatori. Gli elementi presi in oggetto da questa analisi sono: l’etichetta, il peso, il tuorlo d’uovo, il burro, lieviti e muffe, l’analisi sensoriale degli esperti e quella dei consumatori.
I 6 migliori pandori 2021
Secondo il test effettuato da Altroconsumo, la classifica dei migliori pandori 2021:
1° POSTO: Tre Marie Il Magnifico Pandoro (punteggio 73), il costo medio è di 11,73 €
2°POSTO: Esselunga Le Grazie Pandoro – Ricetta Classica (punteggio 72), il costo medio è di 3,79 €
3° POSTO: Pandoro Maina (punteggio 70), costo medio di 6,16 €
4° POSTO: Pandoro Melegatti (Punteggio 68), il costo medio è di 4,80 euro
5° POSTO: Pandoro Motta (punteggio 66), il costo medio è di 5,22 euro
6° POSTO: Pandoro Bauli (punteggio 65), il costo medio è di 6,35 euro.
Quindi il miglior pandoro 2021 è quello delle Tre Marie, seguito da un buon rapporto qualità-prezzo invece da Le Grazie Pandoro Esselunga. Non vi resta quindi che scegliere il vostro Pandoro!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.