Siete alla ricerca di una preparazione diversa dal solito? Bene, se la vostra risposta è si allora siete capitati nel posto giusto. Perché, qui troverete una ricetta buona e curiosa. Ovvero quella della pizza liquida, che non vi farà assolutamente rimpiangere quella tradizionale, anzi molto probabilmente la troverete anche più gustosa e invitante di quella a cui siete abituati.
Infatti, benché non ci voglia il lievito il suo sapore non cambia e si rivela ugualmente invitante, sfiziosa e terribilmente golosa. Tanto è vero che piacerà tantissimo a tutti quanti in famiglia.
Sicuramente, in questo modo riuscirete ad ottimizzare i tempi di lievitazione finendo con l’eliminarli, ottenendo in men che non si dica un impasto da infornare e che si rivelerà croccantissimo. Avrete così a vostra disposizione una cena velocissima, ma talmente piena di gusto che tanto i grandi quanto i bambini si alzeranno da tavola soddisfatti. In quanto, nessuno avrà mai mangiato una pizza più squisita.
Inoltre, la sua preparazione è talmente facile e veloce che fidatevi basteranno davvero pochi minuti, senza contare che la farcitura va aggiunta solamente dopo averla sfornata.
La ricetta della pizza liquida, l’impasto di 5 minuti per chi non ha tempo
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 4 fette
Calorie: 160 Kcal a fetta
Ingredienti
- 100 gr di mozzarella tagliata a listarelle per farcire
- 120 gr di farina bianca
- 110 ml di acqua
- 50 ml di sugo di pomodoro
- un filo di olio extravergine di oliva
- Quanto basta di farina di mais
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa accendete il forno, impostate una temperatura di 230°C e fatelo scaldare, nel frattempo oliate e infarinate con la farina di mais una teglia di forma quadrata grande 25 centimetri.
- Adesso mettete la farina in una ciotola, unite il sale e l’acqua poi sbattete il tutto con una frusta a mano (in alternativa se preferite va bene anche una forchetta).
- Andate avanti a lavorare fino a quanto il vostro impasto non risulterà bello uniforme e liscio, travasate nella leccarda appiattendo l’impasto, dopodiché incorporate il sugo di pomodoro.
- Infine, mettete a cuocere dentro al forno ben caldo per 30 minuti a una temperatura di 230°C, dopo 15 minuti spostate la teglia prima sul ripiano in mezzo, poi in basso.
- Quando mancano 5 minuti al termine farcite la pizza con la mozzarella e infornatela nuovamente, però questa volta avendo cura di azionare la modalità grill.
- Una volta che la mozzarella si sarà sciolta, tirate fuori e tagliate a fette!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.