Per iniziare al meglio la giornata, facendo una colazione buona e sana, o in alternativa per un goloso break pomeridiano, le ciambelline soffici alle mele e uva sono decisamente perfette. Infatti si tratta di dolcetti tanto semplici quanto deliziosi, i quali senza ombra di dubbio piaceranno a tutti e non solo ai più golosi, in quanto basterà un solo morso per apprezzare questa vera e propria bontà.
Inoltre la loro preparazione è anche molto facile, tanto è vero che difficilmente troverete qualche difficoltà, perché la realizzazione di questo dessert è davvero alla portata di tutti e non occorre assolutamente essere dei pasticceri stellati.
La ricetta delle ciambelline soffici alle mele e uva passa, per una colazione gustosa e leggera
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: circa 14 ciambelline
Calorie: 150 calorie a ciambellina
Ingredienti
- 300 gr di acqua
- 250 gr di farina
- 70 gr di olio
- 50 gr di yogurt bianco
- 4 uova
- 4 mele
- 1 pizzico di sale
- Una manciata di uva passa
- Succo di limone
- Un po’ di vaniglia
Preparazione
- Per prima cosa lavate le vostre mele, poi dopo averle sbucciate riducetele a dadini di piccole dimensioni e riponetele in una ciotola, poi per non farle annerire irroratele con il succo di limone.
- Fatto questo versate l’acqua dentro una pentola, aggiungete l’olio, lo yogurt e il sale, fate riscaldare il tutto e poi incorporate la farina.
- A questo punto utilizzate un cucchiaio di legno per amalgamare gli ingredienti, svolgete questa operazione con velocità ed energia, continuando a lavorare fino a quando non ottenete una palla.
- Adesso staccate il vostro impasto dai bordi della pentola (non avrete nessuna difficoltà), poi lasciate che si raffreddi completamente.
- Dopodiché aggiungete l’uva passa, le mele, la vaniglia e le uova, poi mescolate adeguatamente il tutto e travasate il composto in una sac a poche, la quale deve avere la boccetta larga.
- Ora rivestite con un foglio di carta da forno una leccarda, poi procedete a realizzare le ciambelline.
- Infine infornate per 25 minuti a una temperatura di 180°C.
- Una volta che i vostri dolcetti saranno pronti, prima di servirli aspettate che si siano raffreddati.
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.