Senza burro e farina, la torta al cioccolato light senza bilancia con sole 180 calorie!

Per merende o spuntini prestiamo sempre attenzione a mangiare una porzione di qualcosa di dolce come un pan di spagna, una fetta di torta o di dolce. Molte volte però desideriamo opzioni più sane e più diverse quando si tratta di cucinare. Questa torta al cioccolato è facile da fare e può essere gustata in qualsiasi momento, a colazione, merenda, o a fine pranzo quando si hanno amici e parenti. E’ una torta leggera quindi può essere preparata anche da chi segue un regime dietetico controllato. Ed inoltre è una ricetta che si prepara senza bilancia, ma con una semplice tazza da latte, quindi è molto più veloce nell’aggiunta degli ingredienti. Ma vediamo ora la ricetta!

Senza burro e farina, la torta al cioccolato senza bilancia, gustosa e leggera

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: per 12 persone
Calorie: 180 a porzione

Ingredienti

• 2 tazze di amido di mais
• 1/2 tazza di cacao in polvere
• 3 cucchiai di lievito per dolci
• 1 tazza di latte
• 1 tazza di acqua tiepida
• 1/2 tazza di olio
• 3 banane mature
• 2 uova
• un pizzico di cannella (facoltativo)

Procedimento

1. Per prima cosa in una ciotola riduciamo le banane in una purea aiutandoci con un cucchiaio, in un bicchiere con l’acqua tiepida mescoliamo il lievito e lo aggiungiamo alla purea di banane e mescoliamo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. In una ciotola a parte, setacciamo gli ingredienti secchi: amido di mais, cacao e cannella in polvere, poi li aggiungiamo alle banane mescolando bene con una frusta a mano.
3. Quando tutto è ben integrato, aggiungiamo il latte, le uova e l’olio. Preriscaldiamo il forno a 180°C e oliamo uno stampo per dolci, versiamo il composto e inforniamo a 180°C per 30 minuti. 
4. Per verificare la cottura della torta, utilizzate uno stuzzicadenti e se uscirà pulito vorrà dire che la torta al cioccolato è cotta.
5. Lasciatela raffreddare un po’, poi se volete spolverate con un po’ di zucchero a velo e servite a fette.