La torta all’arancia soffice non è solo un dessert squisito e molto profumato, in quanto grazie all’assenza del latte, del burro e delle uova ha una morbidezza tale da riuscire a sciogliersi, letteralmente, in bocca già dal primo morso. Inoltre, questo dolce davvero squisito perfetto per fare colazione o merenda, non solo è adatta alle persone che soffrono di intolleranza al lattosio o alle uova ma, soprattutto, è anche relativamente semplice da preparare.
Senza contare che possiede pochissime calorie, un altro vantaggio questo che permette a chi è a dieta di concedersi un piccolo peccato di gola, senza poi sentirsi in colpa per aver trasgredito.
La ricetta della torta all’arancia soffice senza burro, uova e latte perfetta per chi ha intolleranze
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 12
Calorie: 150 calorie
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di acqua
- 80 gr di olio di semi
- 70 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 150 gr di zucchero normale o di canna)
- 1 arancia (succo + buccia grattugiata)
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Per iniziare accendete il forno e preriscaldatelo a una temperatura di 180°C.
- Fatto questo versate all’interno di una ciotola capiente l’acqua insieme all’olio, poi prendete le fruste elettriche e amalgamate bene gli ingredienti.
- Adesso aggiungete il succo (filtrato), la scorza grattugiata dell’arancia, la farina, il lievito, il dolcificante stevia (oppure lo zucchero) e la vanillina, poi riprendete ad amalgamare fino ad ottenere un composto senza grumi e dalla consistenza omogenea.
- Ora foderate con della carta da forno una tortiera, la quale deve misurare 24 centimetri, dopodiché versateci dentro il vostro impasto.
- Infine mettete a cuocere dentro il forno per 40 minuti a una temperatura di 180°C, poi verificate che la vostra torta sia pronta con la prova dello stuzzicadenti.
- Dopo averla sfornata, prima di servirla, lasciatela intiepidire per gustarla meglio, dopodiché guarnitela con un po’ di zucchero a velo se volete.
Note e consigli
Qualora non finiste subito la torta all’arancia soffice non preoccupatevi, infatti sarà buonissima anche il giorno dopo, perché non perderà la sua morbidezza.
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.