Un secondo piatto non deve necessariamente essere a base di carne, soprattutto se consideriamo il fatto che molte persone preferiscono non consumare questo alimento. Per questo motivo gli hamburger con fagioli e semi di sesamo possono essere una valida alternativa, la quale tra l’altro si rivela anche molto gustosa, senza contare che se fritti possono addirittura diventare un piatto golosissimo (che piacerà anche ai bambini).
Proprio una vera delizia per il palato! Non ci credete? Allora vediamo insieme come si preparano, poi giudicate voi stessi se non si tratta di un secondo squisito!
Hamburger con fagioli e semi di sesamo, una ricetta super sfiziosa e leggera
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 240 calorie
Ingredienti
- 500 gr di fagioli lessi
- 20 gr di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 fette di pane raffermo
- 1 spicchio d’aglio
- 1 bicchiere di latte
- pangrattato q.b.
- prezzemolo q.b.
- erba cipollina q.b.
- sale e pepe q.b.
Cosa occorre per impanare
- 30 gr di semi di sesamo
- 80 gr di pangrattato
Preparazione
- Per iniziare prendete i fagioli lessi e frullateli insieme all’aglio, l’uovo, il pane raffermo (che prima deve essere ammorbidito con il latte tiepido e dopo strizzato bene) e il formaggio grattugiato.
- Successivamente provvedete ad aggiungere a questi ingredienti il prezzemolo, l’erba cipollina, il sale e il pepe, poi riprendete a frullare tutto insieme.
- Una volta che avrete ottenuto un composto omogeneo potete iniziare a fare gli hamburger, ovvero per prima cosa realizzate delle palline e dopo schiacciatele ai lati, dopodiché una volta che gli avete dato la classica forma rotonda passateli sia nel pangrattato sia nei semi di sesamo.
- Infine rivestite una teglia con carta forno e fate cuocere gli hamburger alla temperatura di 200°C per circa 20 minuti. Quando saranno ben dorati, togliete dal forno, fate raffreddare qualche minutino e servite.
Questi hamburger sono adatti a chi non mangia la carne o ha problemi di salute. Possono essere accompagnati da un buon contorno di patate al forno, un’insalata verde, delle verdure stufate. Sono davvero deliziosi e conquisteranno tutti!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.