Se avete voglia di preparare in pochissimi minuti alcuni biscotti con gocce di cioccolato per fare colazione o uno spuntino, puoi seguire questa ricetta. Potete accompagnare questi biscotti ad una tazza di latte, un caffè o ad uno yogurt. Questa ricetta può essere utile per accontentare un “capriccio” in qualsiasi momento della giornata, con il vantaggio che sono super veloci da fare e non dovrete aspettare troppo tempo perché si cuociono in forno a microonde in pochi minuti. Questi biscotti piaceranno tanto anche ai bambini. Ma vediamo ora la ricetta!
La ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato che si preparano in pochi minuti e super leggeri
Tempo di preparazione: 4 minuti
Cottura: 1 minuto
Tempo totale: 5 minuti
Porzioni: 3 biscotti
Calorie: 65 a biscotto
Ingredienti
- 4 cucchiaini di farina
- 1 tuorlo d’uovo
- una manciata di gocce di cioccolato
- un cucchiaio di latte
- mezzo cucchiaino di dolcificante stevia (o 1 cucchiaino di zucchero bianco o di canna)
- una goccia di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Come preparare i biscotti al cioccolato nel microonde
- In una ciotola media, mescola bene il dolcificante, il latte, l’essenza di vaniglia e il sale. Quando abbiamo gli ingredienti ben incorporati, aggiungi il tuorlo e continua a mescolare fino a quando non sarà perfettamente incorporato.
- Ora aggiungiamo una manciata di gocce di cioccolato, mescoliamo e infine aggiungiamo la farina setacciata. Dovremo mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea.
- Formiamo con il composto 3 palline e schiacciamole un po’ con le mani e con l’aiuto di un cucchiaino per dare ai biscotti la loro classica forma rotonda.
- Prendiamo un vassoio per cuocere i biscotti nel forno a microonde. Distribuiamo i biscotti sulla carta forno. Potete dare la forma ai vostri biscotti anche direttamente sulla carta forno, aiutandovi con un cucchiaino se avete difficoltà a farlo con le mani e se non volete sporcarvi.
- Ora che avete dato la forma ai biscotti, cuocete nel forno a microonde a piena potenza per 1 minuto. Se dopo un minuto i vostri biscotti non saranno ancora ben cotti, lasciateli per qualche altro minuto. Il tempo di cottura dipenderà dalla potenza del forno.
- Una volta che saranno cotti, lasciateli raffreddare su un piattino e gustateli con una tazza di latte o con un caffè.
Come avete visto, questa ricetta è molto semplice da realizzare e i biscotti con gocce di cioccolato sono spettacolari!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.