Ecco la migliore colazione raccomandata dai nutrizionisti: 5 ricette buone e salutari!

La colazione è il pasto più importante della giornata per migliorare le prestazioni e garantire il benessere. Le quantità variano da persona a persona, poiché dipenderanno dal peso, dall’età, dal sesso, se sei fisicamente attivo e se stai lavorando per aumentare la massa muscolare. Alcune persone non hanno l’abitudine di fare colazione, tuttavia, dovresti almeno provare a iniziare la giornata con un drink come succo di frutta naturale, acqua e limone, latte scremato o yogurt magro. Invece dei soliti cornetti da bar sarebbe opportuno preferire dei pancake o una fetta di pane integrale, un’alternativa molto più salutare e nutriente.

5 ricette salutari per la colazione raccomandate dai nutrizionisti

1. Pancake alla banana con farina d’avena

Ingredienti

• 1 banana
• 1 uovo
• 4 cucchiai di crusca d’avena
• 1 cucchiaino di cannella o cacao in polvere naturale

Metodo di preparazione

Mescolare la banana con l’uovo, l’avena e la cannella, battendo tutto con una forchetta. Evita di frullare o usare una frusta in modo che il composto non sia molto liquido. Oleare la padella e cuocere i pancake per qualche minuto ad entrambi i lati.

2. Pane allo yogurt integrale

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 1 vasetto di farina integrale
• spezie come origano o rosmarino
• Sale q.b.

Metodo di preparazione

Mescola gli ingredienti in una tazza con un cucchiaio. Ungete una padella con olio d’oliva, rimuovendo l’eccesso e quindi posizionate un po’ di composto fino a doratura, e girate in modo che possa cuocere dall’altra parte. Accompagnate con formaggio bianco e pomodoro, per esempio.

3. Frullato di frutta

Questo frullato è ricco di vitamina A, biotina, zinco, beta carotene, collagene, silicio, selenio e vitamina C.

Ingredienti

• 1 yogurt magro
• 2 cucchiai di farina d’avena o crusca d’avena
• 1 noce brasiliana o 3 mandorle
• 1/2 papaia piccola (150 g)
• 2 cucchiai di avocado

Metodo di preparazione

Mescola tutto nel frullatore e bevi appena preparato.

4. Biscotti integrali

Ingredienti

• 1 uovo
• 2 cucchiai di avena
• una tazza di farina integrale
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 1 cucchiaio di semi di lino interi
• 2 cucchiai di cacao in polvere naturale
• 1 cucchiaio di burro

Metodo di preparazione

Mescola tutti gli ingredienti assieme molto bene e fai delle palline della stessa misura, impastali e dai una forma sottile a piacere in modo che cuociano più velocemente al forno ad una temperatura di 180°C per circa 20 minuti.

5. Yogurt con noci e frutta

Un’altra ottima idea per la colazione è quella di mettere in una ciotola, 1 vasetto di yogurt bianco, 1 cucchiaio di miele, 2 cucchiai di muesli e pezzi di frutta come banana, pera o arancia. Oltre ad essere ricco, è molto salutare.