La Mug Cake, o torta al cioccolato in tazza, è un dessert davvero carino che si prepara in pochissimi minuti e si cuoce in pochissimo tempo al forno o al microonde. Questi dessert in tazza richiedono ingredienti che probabilmente avrai già nella tua dispensa e richiedono solo pochi minuti per la preparazione, quindi vengono cotti nel microonde.
Sono dolci perfettamente porzionati e molti sono realizzati con ingredienti sani e light, così puoi goderti un dolce senza più sensi di colpa. La Mug Cake è la tazza solitamente utilizzata per gustare una cioccolata calda, in questo caso nella mug viene direttamente preparata e cotta la torta, che risulterà così essere monoporzione e sostituire così la classica cioccolata calda.
Questa ricetta è costituita da ingredienti sani e light, così da essere gustata per le persone che sono a dieta o sono attente alla propria linea.
La ricetta del mug cake al cioccolato
Tempo di preparazione: 5 minuti
Cottura: 1 minuto (microonde), 10 minuti (forno)
Tempo totale: 6 minuti – 15 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 160 Kcal
Ingredienti
- 5 cucchiai di farina integrale
- 1 cucchiai di cacao amaro
- 5 cucchiai di latte
- 6 gr di lievito per dolci
- 30 gr di gocce di cioccolato
- dolcificante q.b.
Preparazione
- Imburrare leggermente due tazze per microonde o forno e mettere da parte.
- Per preparare la Mug Cake, ovvero la torta al cioccolato in tazza, aggiungere in un frullatore o in una ciotola grande la farina, il cacao, il dolcificante ed un pizzico di lievito, ad eccezione delle gocce di cioccolato, e mescolare fino ad avere un composto liscio.
- Aggiungete il latte e l’uovo e mescolate il tutto.
- Aggiungi poi alcune gocce di cioccolato, riservandone alcune per la parte superiore.
- Suddividete il preparato in due tazze, resistenti al calore, ed infornatele al microonde a 800 Watt per 1 minuti o in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti. Per essere certi della cottura fai la prova stecchino!
- Sfornate, fate raffreddare qualche minuto e servite la vostra Mug Cake.
Potete preparare questi mug cake anche in piccole tazzine da caffè, se vi piace di più!
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Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.