I semi di lino possono aiutarci a evitare la stitichezza e pulire l’intestino. Eviteremo di consumarli se soffriamo di diverticolosi, poiché possono causare disagio. Sapevi che i semi di lino sono una delle opzioni più salutari e nutrienti a nostra disposizione oggi? Sono così ricchi di fibre alimentari che si distinguono da altri tipi di semi e sono una fonte naturale di Omega 3.
L’importanza di includere i semi di lino nella vostra dieta
Che tipo di semi consumi abitualmente durante il giorno? Molte persone non sono ancora abituate ad includerli nella dieta, ma è bene iniziare a farlo!
Vuoi sapere perché?
- Ci danno energia.
- Hanno carboidrati complessi, così che vengono rilasciati poco a poco nel corpo, impedendoci l’innalzamento dell’indice glicemico e di ingrassare; offrendo anche un’adeguata sazietà.
- Disintossicano ed eliminano sostanze tossiche dall’organismo.
- Ci offrono proteine di origine vegetale.
- Sono una fonte naturale di fibre molto benefiche.
- Regolano la stitichezza.
- Sono antiossidanti.
- Migliorano la salute della pelle.
- Migliorano il funzionamento del cervello.
Quali semi sono i più sani da assumere regolarmente?
- Semi di lino
- Semi di amaranto
- Semi di chia
- Semi di girasole
- Semi di sesamo
- Semi di zucca
- Semi di canapa
- Semi di melograno
- Semi di cumino
- Semi d’uva
Benefici dei semi di lino
1. Hanno proprietà nutrizionali importanti
- Sono ricchi di acidi grassi polinsaturi omega 3 (75%) e omega 6 (25%).
- Contengono vitamina E e vitamine del gruppo B.
- I suoi minerali più importanti sono iodio, ferro, zinco, magnesio, calcio, fosforo, potassio, manganese, silicio e rame.
2. Migliora la digestione e ci aiuta a regolare il nostro peso
- Grazie ai suoi enzimi digestivi, saremo in grado di digerire meglio il cibo e migliorare il nostro transito intestinale.
- Grazie alla sua elevata quantità di fibra solubile, ci sentiremo più sazi ed eviteremo sia la ritenzione idrica sia la stitichezza.
- Tutto ciò rende i semi di lino un complemento adeguato per le diete dimagranti.
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3. Prevenzione da alcune malattie che colpiscono le donne
- I semi di lino hanno una grande quantità di fibre alimentari e, inoltre, sono la fonte vegetale più ricca nota di acidi grassi Omega 3.
- Inoltre, questi semi contengono estrogeni deboli. L’iperestrogenismo è una condizione che può aumentare il rischio di molto diverse patologie ginecologiche come la sindrome premestruale (PMS), endometriosi, anormale sanguinamento mestruale, iperplasia endometriale, malattia fibrocistica del seno, fibromi, tumore al seno, cancro ovarico, tumore all’endometrio…
- In aggiunta, i semi di lino sono ricchi di un tipo di sostanze fitochimiche chiamati lignani, che fungono da potente antitumorale per la lotta contro i tumori al seno, al colon o ai polmoni.
4. Adatto per la salute del nostro intestino ed evitare la stitichezza
- La composizione dei semi di lino ha, come sapete, un alto livello di fibra alimentare molto efficace per prevenire la stitichezza, oltre a pulire l’intestino dei materiali nocivi, che alterano il microbiota.
- Un aspetto importante da tenere a mente, si dovrebbe evitare il loro consumo in caso di diverticolosi. Il motivo? Questi piccoli semi possono rimanere alloggiati in questi piccoli sacchi intestinali infiammati che causano così tanto disagio.
5. Migliora la cura della pelle e dei capelli
- Se soffri di problemi dermatologici come la psoriasi o l’eczema, sarà molto appropriato usare l’ olio di lino. Basta applicarlo ogni notte e lasciarlo agire mentre dormiamo.
- Di solito i tuoi capelli sono pieni di forfora? In questo caso l’olio dei semi di lino può anche aiutarti a eliminarla dai tuoi capelli. Devi solo mettere un paio di gocce e massaggiare la testa.
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Come posso prendere i semi di lino?
- Schiacciati: devi solo mettere i semi di lino in un macinino da caffè in modo che siano ben frantumati. Idealmente, prendere 1 cucchiaio (25 g) e aggiungetelo al vostro pane, panini, insalate, succhi di frutta, yogurt, zuppe… Si consiglia di macinare i semi di lino, perché in tal modo romperete il loro strato esterno e beneficerete meglio dei loro nutrienti naturali.
- Puoi anche consumare i semi di lino bolliti in un bicchiere d’acqua. Per fare questo, devi solo far bollire un cucchiaio di semi di lino in una tazza d’acqua. Nel momento in cui vedi che l’acqua è un po’ pastosa, sarà pronta. Se lo bevi al mattino ti permetterà di evitare la stitichezza.
Il suo uso nel trattamento della stitichezza
Uno dei modi più raccomandati per consumare i semi di lino, al fine di alleviare la stitichezza, è il seguente: immergere una quantità considerevole di semi in un bicchiere d’acqua per tutta la notte. Il giorno dopo, bevi l’acqua a stomaco vuoto.
Se trovi che la consistenza acquisita dall’acqua è molto sgradevole (diventa densa), ti consigliamo di prendere i semi e mescolarli con latte, succhi, yogurt o anche insalata. Questo renderà più facile consumarli. Questo trucco fa miracoli, poiché in questo processo libererà anche la mucillagine nell’ambiente acquoso dell’intestino.
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Come funzionano le mucillagini?
Le mucillagini formano un tipo di pasta che porta ad un aumento del volume delle feci. Le fibre solubili dei semi possono trattenere le tossine nel corpo e sono eliminate con le feci prima di essere assorbite dall’intestino.
Allo stesso modo, questi semi contengono diversi componenti benefici per il funzionamento ottimale del tuo organismo. Un esempio è l’acido alfa-linolenico, un acido grasso che appartiene al gruppo degli acidi omega-3.
Ciò si traduce nel vostro corpo in una riduzione del colesterolo cattivo. Inoltre, questi semi contengono anche molecole con proprietà anti-infiammatorie, come la luteolina o l’acido oleico.
Acqua di semi di lino per combattere la cellulite
Negli ultimi anni i semi di lino sono diventati molto popolari come supporto per le diete di quelle persone che vogliono perdere peso senza soffrire. È stato anche scoperto che sono un ottimo rimedio per ridurre la cellulite e il grasso corporeo. I semi di lino stimolano la produzione di collagene mentre combattono la ritenzione di liquidi, una delle cause della cellulite.
I suoi acidi grassi Omega 3 migliorano la digestione, riducono l’assorbimento dei grassi nell’intestino e hanno un effetto anti-infiammatorio, aiutando a ripristinare i tessuti per una pelle più liscia e tonica. Aiutano anche a perdere peso, perché riducono l’ansia di mangiare e saziano. Inoltre, aiutano a inibire l’azione dei radicali liberi, molecole che causano danni ossidativi e invecchiamento precoce.
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Come preparare l’acqua di semi di lino?
L’acqua o l’infuso di semi di lino è il modo più popolare di consumarli. In questo modo, tutte le proprietà del seme vengono utilizzate al massimo, quindi possono essere consumate per scopi diversi. Ad esempio, è una bevanda saziante, ideale per controllare la sensazione di fame nei momenti di ansia.
Aiutano anche a trattare vari problemi digestivi, come ulcere duodenali, bruciore di stomaco e gastrite.
ingredienti
- 3 cucchiai di semi di lino (45 g)
- 1 litro di acqua
preparazione
- Metti un litro d’acqua a ebollizione e aggiungi i tre cucchiai di semi di lino.
- Lasciare riposare per 8-12 ore. Ti consigliamo di prepararlo di notte in modo che sia pronto il giorno successivo.
- Di conseguenza otterrete un liquido denso e gelatinoso in cui i benefici di questi semi sono concentrati.
Modalità di consumo
- Per iniziare dovresti ingerire 150 ml di acqua a digiuno. Puoi dividere il liquido rimanente per prenderlo prima di pranzo e cena.
- Per il suo effetto purificante si consiglia di prenderlo per 10 giorni di seguito e di fermarsi per altri 10 giorni.
I loro effetti non sono immediati e si ottengono solo quando vengono frequentemente assunti assieme ad una dieta sana. Non è adatto a persone che soffrono di calcoli renali o problemi al fegato.