Controversa e molto discussa, questa dieta assicura di far perdere 10 chili in soli 20 giorni. A renderla così famosa è stato Flavio Briatore, che ha perso molto peso seguendo questo ristretto regime alimentare, del dottor Alberico Lemme. Viene definita da Lemme come“nuova filosofia alimentare”.
Ecco come funziona la Dieta Lemme
Le esperienze e le opinioni di chi ha seguito questa dieta sono state ottime. E’ diventata una delle diete più conosciute e più utilizzate per perdere peso e stare bene. Molti personaggi famosi come Paola Perego, Lorella Cuccarini e molti altri hanno ammesso di seguirla costantemente per tenersi in forma.
L’efficacia della dieta Lemme è basata su 5 principi fondamentali:
- Conoscere l’indice glicemico degli alimenti senza tener conto delle calorie
- Identificare la composizione chimica degli alimenti
- Modificare l’orario di assunzione dei pasti
- Evitare determinate associazioni di alimenti
- Identificare il pool enzimatico di ognuno
Con la Dieta Lemme quindi bisogna non tener conto delle calorie ma dell’indice glicemico. Secondo i dottor Lemme infatti ogni cibo, una volta ingerito, provoca una determinata reazione all’interno dell’organismo che può portare alla perdere di peso.
La dieta Lemme non prevede l’utilizzo di alcuni alimenti, come il sale, che aumenta il rischio di ipertensione e aumenta l’indice glicemico, ma anche lo zucchero, e tutti gli alimenti che lo contengono perche stimola l’insulina, ormone che converte lo zucchero in eccesso che si assume in grasso, e il pane.
La dieta Lemme è composta da due fasi: la prima dura 20 giorni e assicura di dimagrire 10 kg, la seconda dura 3 mesi e consente di mantenere i risultati raggiunti.
Cosa è possibile mangiare in questa dieta?
Sicuramente la carne e il pesce sono gli alimenti che si mangiano di più nella dieta Lemme, conditi esclusivamente con spezie, aromi e olio. Il consumo di frutta e verdura invece è da evitare, perchè ricca di zuccheri che aumentano la glicemia. Infatti il dottor Lemme nel suo libro sostiene che assumendo anche piccole quantità di carote, vino, dolci, aceto, pomodori, latte, o altri alimenti non permessi l’organismo reagisce con un aumento di peso di almeno mezzo chilo.
Ad esempio per il dottor Lemme il consumo di pomodoro, frutta e alcune verdure stimolano la produzione dell’insulina, un ormone che porta alla produzione del grasso corporeo. Ed ecco perchè questa dieta è molto criticata; il basso consumo di frutta e verdura infatti comporterebbe con il tempo una carenza di vitamine e minerali, mettendo a rischio l’equilibrio dell’organismo.
La dieta Lemme e il menù per 20 giorni
La pasta secondo la dieta Lemme è da consumarsi al mattino. Perchè questo? Il metabolismo glicemico secondo Lemme funzionerebbe meglio al mattino, e consumando in quel frangente di tempo i carboidrati, si assisterà ad un dimagrimento.
Ecco un esempio di menu settimanale completo della Dieta Lemme. Si tratta di un menù approssimativo: il vero menù viene infatti calibrato sui tuoi indici glicemici e sui tuoi risultati ogni due giorni dal Dottor Lemme.
1° e 2° giorno
- COLAZIONE: caffè e tacchino
- PRANZO: caffè e filetto di manzo
- CENA: caffè e pesce spada
3° e 4° giorno
- COLAZIONE: caffè e pasta olio e peperoncino
- PRANZO: caffè e petto di pollo
- CENA: caffè e sogliola
5° e 6° giorno
- COLAZIONE: caffè e carciofi
- PRANZO: caffè e fiorentina
- CENA: caffè e melanzane fritte
7° e 8° giorno
- COLAZIONE: caffè e pasta olio e peperoncino
- PRANZO: caffè e petto di pollo
- CENA: caffè e sogliola
9° e 10° giorno
- COLAZIONE: caffè e fragole
- PRANZO: caffè e filetto di vitello
- CENA: caffè e branzino
11° e 12° giorno
- COLAZIONE: caffè e spaghetti burro e salvia
- PRANZO: caffè e petto di pollo
- CENA: caffè e sogliola
13° e 14° giorno
- COLAZIONE: caffè e pompelmo
- PRANZO: caffè e galletto amburghese
- CENA: caffè e zucchine fritte
15° e 16° giorno
- COLAZIONE: caffè e pasta olio e peperoncino
- PRANZO: caffè e filetto di manzo
- CENA: caffè e sogliola
17° e 18° giorno
- COLAZIONE: caffè e frittata
- PRANZO: caffè e petto di pollo
- CENA: caffè e orata
19° e 20° giorno
- COLAZIONE: caffè e pasta olio e peperoncino
- PRANZO: caffè e filetto di manzo
- CENA: caffè e sogliola
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Le opinioni sulla dieta Lemme
Le esperienze e le opinioni sulla dieta Lemme non mancano sul web! C’è chi lo adora e lo ringrazia per i risultati e la perdita di peso raggiunti, e chi invece lo critica perchè non accetta e non concepisce questo modo di mangiare.
Fatto sta che il dottor Lemme vanta di un bel numero di cadetti che sono riusciti a perdere peso cambiando finalmente la propria vita.