Ne faccio anche 50 al minuto, con questi rustici salati a Natale non sbaglio di sicuro: una sola teglia non basterà!
Se sei alla ricerca di un’idea veloce e facile per un aperitivo o un antipastino da servire durante le feste di Natale, allora non cercare oltre, perché ho la ricetta perfetta per te! I rustici di pasta sfoglia con ripieno di tonno e robiola. Questi deliziosi bocconcini sono incredibilmente semplici da preparare e richiedono solo pochi ingredienti.
Per iniziare, avrai bisogno di alcuni ingredienti di base. Prendi nota: una confezione di pasta sfoglia rettangolare, una scatoletta di tonno, una confezione di robiola, un uovo, sale e pepe. Questi ingredienti sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato e non dovresti avere problemi a trovarli. Puoi gustarli da soli o accompagnati da una salsa di tua scelta. Personalmente, penso che una salsa di pomodoro leggermente piccante si abbini perfettamente a questi rustici, ma puoi provare con diverse salse per trovare quella che più ti aggrada. Se vuoi puoi servirli anche con più salse così da incontrare i gusti di ciascuno a Natale.
Se hai tempo puoi preparare anche più ripieni: spinaci e ricotta, peperoni e formaggio cremoso, o ancora mortadella e ricotta (cercando di frullare il ripieno in modo da avere sempre una consistenza a purea). Sbizzarritevi a creare e sperimentare in cucina! Sono sicuro che tutti saranno entusiasti di assaggiare questi gustosi bocconcini!
La ricetta dai rustici ripieni di pasta sfoglia, veloci e facilissimi: li servo come aperitivo natalizio!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo in congelatore: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (anche light)
- 200 gr di robiola
- 100 gr di tonno sgocciolato
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di latte
- Quanto basta di semi di sesamo
Preparazione
- Innanzitutto srotolate la pasta sfoglia sul piano da lavoro, tagliatela in 3 parti uguali nel verso della larghezza aiutandovi con una rotella.
- Adesso inserite il tonno sgocciolato in un piatto, aggiungete la robiola, mescolate per ottenere una sorta di crema spalmabile, unite anche il pepe e rimestate.
- Ora farcite tutti i 3 pezzi di pasta sfoglia con il ripieno di tonno e robiola (posizionandolo al centro) e spennellate lateralmente la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto. Assicurati di non mettere troppo ripieno, altrimenti rischieresti di non riuscire a tagliare bene i rustici in seguito.
- Fatto questo arrotolate il primo pezzo di pasta sfoglia come a formare un rotolo sottile lungo, poi fatelo per gli altri due.
- Ora avvolgete i rotoli nella carta forno assieme, riponeteli in congelatore a riposare per 30 minuti, poi tagliateli a pezzi rettangolari (come fossero dei rustici), disponeteli in un leccarda foderata con carta apposita distanziati tra loro, spennellateli con latte e uovo in superficie e spolverateli con un po’ di semi di sesamo.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato in modalità ventilata per 20 minuti a una temperatura di 200°C, al termine portate i vostri rustici in tavola.
Per la preparazione dei rustici ripieni di pasta sfoglia potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.