Sto perdendo peso ma al mattino non rinuncio mai a una fetta di torta, anche dietetica: questa è alle banane e cioccolato e ha solo 180 calorie!
Se sei alla ricerca di un dolce che ti coccoli senza sentirti in colpa, la torta di banane e cioccolato è la risposta perfetta! Leggera e ricca di sapori naturali, questa torta è l’ideale per chi vuole gustare un dessert senza rinunciare a uno stile di vita sano. Grazie alla presenza delle banane, che forniscono dolcezza naturale, e del cioccolato fondente senza zucchero, che offre un gusto intenso e avvolgente, questa torta è perfetta per ogni occasione: una merenda golosa, una colazione nutriente o anche un dessert dopo cena.
Inoltre, gli albumi e le noci pecan aggiungono un tocco di leggerezza e croccantezza, mentre il cacao amaro dona quel sapore ricco che tutti amano. Un dolce senza sensi di colpa che ti farà venire voglia di mangiarne ancora!
Torta di banane e cioccolato, una golosa meraviglia per il palato: non smetti più di mangiarla!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35-40 minuti
Tempo totale: 45-50 minuti
Porzioni: 8
- Calorie: 180 per 100 grammi
Ingredienti
100 g di gocce di cioccolato fondente senza zucchero
40 g di noci pecan intere
4 albumi
4 tuorli
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito in polvere
Quanto basta di vaniglia in polvere
Preparazione
Preparazione delle banane: inizia sbucciando le banane e tagliandole a pezzi. Mettile in una pirofila di vetro rettangolare e schiacciale bene con uno schiacciatore per ottenere una purea liscia.
Aggiunta degli ingredienti secchi: aggiungi i tuorli d’uovo alla purea di banane e mescola bene. Unisci il cacao amaro, la vaniglia in polvere e il lievito e continua a mescolare con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
Montare gli albumi: in una ciotola separata, aggiungi un pizzico di sale agli albumi e montali a neve ben ferma con le fruste elettriche. Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di banane, mescolando con una spatola partendo dal basso verso l’alto per non smontarli.
Aggiungere i condimenti: guarnisci la superficie della torta con le gocce di cioccolato fondente e le noci pecan intere, distribuendole uniformemente.
Cottura: preriscalda il forno a 180°C e inforna la torta per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Raffreddamento e servizio: una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla. Puoi gustarla appena sfornata per un effetto morbido e avvolgente, oppure lasciarla raffreddare completamente per una consistenza più compatta.
La torta di banane e cioccolato è un dolce ricco di sapore ma con un contenuto calorico contenuto. Con solo 180 kcal per porzione, è l’ideale per chi cerca un dessert leggero ma soddisfacente. Le banane forniscono una dolcezza naturale, il cioccolato fondente aggiunge un sapore ricco senza zuccheri aggiunti, e le noci pecan danno una croccantezza unica. Questo dolce è perfetto per chi ha voglia di un piatto sano ma comunque indulgente, ideale per ogni momento della giornata. La combinazione di ingredienti lo rende anche un’ottima fonte di potassio, grassi sani e antiossidanti!
Per la preparazione della torta di banane e cioccolato puoi guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.