La mia nutrizionista mi ha detto che non c’è niente di meglio che mangiare qualche biscotto di questi al mattino | Solo 75 Kcal!
I biscotti all’avena, banana e cacao sono una delizia perfetta per chi cerca un’alternativa sana e leggera per uno spuntino o una merenda nutriente. Con l’aggiunta di noci, uvetta e semi di sesamo, questi biscotti non sono solo gustosi, ma anche ricchi di fibre, vitamine e minerali. Ideali per chi vuole mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al piacere di un dolcetto.
Se sei alla ricerca di un dolce che possa soddisfare il desiderio di dolcezza senza compromettere la tua dieta, questi biscotti sono la risposta. Possono essere consumati a qualsiasi ora della giornata: al mattino come parte della colazione, durante una pausa pomeridiana o come merenda post-allenamento. Grazie alla presenza di ingredienti naturali, come i fiocchi d’avena e la banana, sono particolarmente indicati per chi desidera un’alimentazione sana e povera di zuccheri raffinati. Inoltre, sono una scelta perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, in quanto non contengono ingredienti di origine animale.
Perché mangiare questi biscotti?
Gli ingredienti scelti per questi biscotti non solo esaltano il loro sapore, ma apportano anche numerosi benefici al corpo. L’avena, ad esempio, è una grande alleata del nostro benessere: è ricca di fibre, che favoriscono il transito intestinale, e di beta-glucani, che aiutano a ridurre il colesterolo. La banana, oltre a dare dolcezza in modo naturale, è un’ottima fonte di potassio, un minerale fondamentale per il corretto funzionamento del sistema muscolare e nervoso. Le noci e l’uvetta, poi, forniscono una buona dose di grassi sani, antiossidanti e vitamine, rendendo questi biscotti un’opzione completa e nutriente.
Biscotti all’Avena, Banana e Cacao: me li ha consigliati la mia nutrizionista al mattino!
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- Tempo di cottura: circa 30 minuti
- Tempo totale: circa 40 minuti
- Porzioni: 12 biscotti grandi
- Calorie: 75 per biscotto – circa 230 per 100 grammi
Ingredienti
- 1 tazza di fiocchi d’avena
- 1 banana
- 40 gr di noci
- 40 gr di uvetta tritata
- 100 ml di latte (anche vegetale)
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di lievito
Preparazione
Frullare i fiocchi d’avena e le noci: inizia mettendo i fiocchi d’avena nel bicchiere del mixer insieme alle noci. Frulla tutto fino a ottenere una polvere fine, quindi trasferisci il composto in una ciotola capiente.
Aggiungere gli ingredienti secchi: nella ciotola con l’avena e le noci, aggiungi il cacao, i semi di sesamo, il lievito e mescola bene con un cucchiaio.
Unire l’uvetta e l’acqua: incorpora l’uvetta tritata e mescola. Poi aggiungi l’acqua e amalgama per far sì che le polveri vengano assorbite dal liquido.
Preparare la banana: sbuccia la banana e schiacciala bene con una forchetta fino a ridurla in purea. Aggiungila alla ciotola e mescola per ottenere un composto morbido e omogeneo.
Formare i biscotti: preleva una cucchiaiata di impasto alla volta e forma delle palline. Adagiale su una leccarda foderata con carta da forno e schiacciale leggermente per dare la forma tipica dei biscotti.
Cuocere: inforna i biscotti in un forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché non risulteranno dorati e croccanti.
Raffreddare e servire: una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti per qualche minuto e, se ti piace, spolverali con un po’ di zucchero a velo. Sono pronti per essere gustati!
Questi biscotti sono ideali per chi cerca uno spuntino sano e nutriente, con una buona combinazione di carboidrati complessi, fibre e grassi sani, il tutto in una porzione leggera e golosa. Perfetti per accompagnare un tè pomeridiano o come dolcetto per i bambini, senza sensi di colpa.
Per la preparazione dei biscotti di avena, banana e cacao puoi guardare la video ricetta qui!