Il petto di pollo in salsa cucinato così da mia mamma non ha rivali, ne vuoi ancora e ancora | Solo 345 Kcal!
Questa ricetta di pollo in salsa è perfetta per una cena saporita e soddisfacente, che sa come conquistare anche i palati più esigenti. Non solo è un piatto ricco di proteine e sapori intensi, ma può essere preparato in poco tempo, facendolo ideale per chi ha una giornata piena ma non vuole rinunciare a un buon pasto. La combinazione di pollo, peperoni dolci, pomodori freschi e panna leggera crea una salsa cremosa e avvolgente che accompagna alla perfezione il petto di pollo. Inoltre, l’aneto e la paprika aggiungono un tocco di freschezza e un pizzico di vivacità.
Questa ricetta è perfetta per tutti coloro che cercano un pasto sano e gustoso, ricco di proteine. Per completare il piatto potete servire il pollo in salsa con una bella porzione di riso integrale o basmati. Questo piatto è ideale per chi segue una dieta equilibrata o per chi desidera un piatto veloce da preparare senza compromettere il sapore.
Mangiare il pollo in salsa non solo aiuta a saziarsi, ma fornisce anche importanti nutrienti, come proteine, fibre e vitamine, grazie agli ingredienti freschi e leggeri. La combinazione di pollo, verdure fresche e salsa cremosa rende questo piatto davvero irresistibile, e con solo 345 calorie per porzione, è anche un’opzione ideale per chi sta cercando di mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto.
Pollo in Salsa Cremosa con Peperoni e Pomodori, un Piatto Saporito e Leggero!
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Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4
Calorie per porzione: 345
Ingredienti:
- 500 gr di petto di pollo tagliato a dadini
- 2 peperoni dolci tagliati a dadini
- 3 pomodori tagliati a cubetti
- 2 cipolle tritate
- 100 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
- 200 gr di panna leggera
- 20 gr di aneto tritato
- 4 spicchi d’aglio schiacciati
- 3 cucchiaini di paprika
- 1 cucchiaino di olio evo
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- ¼ di cucchiaino di peperoncino in polvere
Preparazione
Rosolare il pollo: in una padella antiaderente, versa un giro di olio evo e fai scaldare a fuoco medio. Aggiungi i cubetti di pollo e fai rosolare per 7-10 minuti fino a che non siano ben dorati su tutti i lati.
Aggiungere le verdure: aggiungi le cipolle tritate e cuoci per 5 minuti. Poi inserisci i peperoni tagliati a dadini e mescola bene. Lascia cuocere per altri 6 minuti per far ammorbidire le verdure.
Insaporire: unisci il sale, il pepe, la paprika, l’origano, il peperoncino e gli spicchi d’aglio schiacciati. Mescola bene per far insaporire tutto, poi aggiungi i pomodori a cubetti e lascia cuocere per circa 8 minuti.
Creare la salsa cremosa: incorpora la panna leggera e il formaggio grattugiato, mescolando finché la salsa non diventa cremosa. Cuoci per altri 4 minuti, poi spolvera con l’aneto tritato per un tocco finale di freschezza.
Servire: una volta pronta, servi il pollo in salsa con il contorno che preferisci, come riso integrale, basmati o delle patate al forno.
Per la preparazione del pollo in salsa potete guardare la video ricetta qui!