Mi ero stancata di mangiare patate bollite, così le ho schiacciate in padella e le ho insaporite così: sono venute perfette!
Patate schiacciate in padella? Un piatto semplice e gustoso che non deluderà mai. Le patate schiacciate sono un contorno perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di piatto. Sono semplici da preparare e richiedono pochi ingredienti, ma il risultato finale è davvero delizioso. Le patate saranno morbide all’interno e croccanti all’esterno, mentre l’olio aromatizzato aggiungerà un tocco di freschezza e sapore.
Quindi, se state cercando un contorno semplice ma gustoso, le patate in padella sono la scelta perfetta. Non avrete bisogno di sbucciare le patate, basterà cuocerle in acqua bollente e poi farle dorare in padella con l’olio. Il risultato sarà un piatto che conquisterà tutti i palati.
Quindi, cosa state aspettando? Prendete le vostre patate e mettetevi ai fornelli. In pochi passaggi semplici e veloci, potrete gustare un contorno irresistibile che completerà alla perfezione il vostro pasto. Buon appetito!
La ricetta delle patate schiacciate in padella, sono venute perfette e tanto saporite!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: per 6 persone
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Ingredienti
- 1 kg di patate
- un giro di olio evo
- ½ cucchiaino di sale
- Quanto basta di acqua bollente
Cosa occorre per la salsa
- 2 spicchi d’aglio schiacciati
- qualche giro di olio evo
- Quanto basta di aneto tritato
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per preparare questo piatto, la prima cosa da fare è inserire le patate senza sbucciarle in una pentola con acqua bollente e sale. Coprite con il coperchio e portate a ebollizione, lasciando lessare per circa 20 minuti.
- Nel frattempo, potete preparare un olio aromatizzato per insaporire le patate. In una ciotolina, tritate finemente dell’aneto e aggiungete dell’olio evo, gli spicchi d’aglio schiacciati, sale e pepe. Mescolate bene per emulsionare tutti gli ingredienti.
- Una volta che le patate sono pronte, scolatele e asciugatele bene. Prendete una pentola antiaderente e aggiungete un giro di olio evo.
- Prendete uno schiacciapatate e premete le patate nella pentola in modo da schiacciarle leggermente, poi voltatele sull’altro lato e aggiungete l’olio aromatizzato preparato in precedenza. Coprite le patate con il coperchio e lasciatele cuocere per circa 15 minuti.
- Durante la cottura, ricordatevi di rigirare le patate ogni 5 minuti per farle dorare perfettamente e renderle croccanti. Questo passaggio è fondamentale per ottenere il massimo sapore e una consistenza irresistibile.
- Una volta belle dorate e cotte, portate le vostre patate in tavola come contorno!