Una volta a settimana mangio solo questa insalata per cena, così faccio il pieno di vitamine e fibre: solo 390 Kcal!
L’insalata fresca al tonno e ortaggi a crudo è un piatto delizioso e salutare che può essere preparato in pochi minuti. È un’ottima scelta per chi è a dieta o semplicemente desidera mantenere una dieta equilibrata. Questa insalata è ricca di ingredienti freschi e nutrienti che apportano numerosi benefici per la salute.
Il tonno è una fonte eccellente di proteine magre, che aiutano a costruire e riparare i tessuti muscolari. È anche ricco di acidi grassi omega-3, che sono noti per i loro effetti positivi sul cuore e sul cervello.
Gli ingredienti aggiunti all’insalata, come i gambi di sedano, la cipolla, la carota, il cetriolo e la mela, forniscono una varietà di vitamine e minerali.
Per condire l’insalata, si può utilizzare una semplice ma gustosa vinaigrette fatta con miele, senape e succo di limone. Il miele è un dolcificante naturale che fornisce energia immediata al corpo, mentre la senape aggiunge un tocco di sapore piccante. Questa combinazione di dolce e piccante rende l’insalata ancora più gustosa e invitante.
Oltre ai benefici nutrizionali, l’insalata fresca al tonno è anche un’ottima scelta per chi desidera perdere peso o mantenere un peso sano. Gli ingredienti a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre aiutano a saziare l’appetito senza aggiungere troppe calorie.
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La ricetta dell’insalata fresca al tonno e ortaggi: tutto a crudo, così faccio il pieno di nutrienti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 1
Calorie: 390 a piatto
Ingredienti
- 1 scatoletta di tonno al naturale sgocciolato
- 5 gambi di sedano tagliati a pezzi
- 1 carota sbucciata e grattugiata alla Julienne
- 1 cetriolo grattugiato alla Julienne
- 1 cipolla rossa
- 1 mela non sbucciata e tagliata a dadini
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di senape
- ½ succo di limone
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto inserite la carota sbucciata e grattugiata alla julienne in una terrina, aggiungete i gambi di sedano tagliati a pezzi, la senape e mescolate bene con un cucchiaio.
- Adesso unite la mela tagliata a dadini (senza togliere la buccia se potete), il cetriolo grattugiato alla julienne, il miele e mescolate adeguatamente.
- Infine integrate la cipolla rossa affettata, il sale, il pepe e il succo di limone, mescolate, incorporate il tonno (sgocciolato), amalgamate per farlo legare agli altri ingredienti e portate in tavola la vostra insalata fresca.
Per la preparazione di questa insalata fresca potete guardare la video ricetta qui!