Per cena ho insaporito il salmone così, la carne è rimasta morbida, succosa e il sughetto è eccezionale!
I tranci di salmone glassati in padella con aglio, burro e un po’ di miele sono un piatto delizioso e ricco di benefici per la salute. Questa combinazione di ingredienti crea un sapore unico e appagante, che si sposa perfettamente con la consistenza morbida e succosa del salmone.
Il salmone è noto per essere una fonte eccellente di proteine di alta qualità e acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi sono essenziali per il nostro corpo e offrono numerosi benefici per la salute. Aiutano a ridurre l’infiammazione, a migliorare la salute del cuore e del cervello, e possono persino favorire la perdita di peso.
Ora, quando è il momento giusto per gustare i tranci di salmone glassati in padella con aglio, burro e un po’ di miele? Beh, questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un piatto delizioso e salutare. Può essere servita con contorni leggeri come verdure al vapore o una fresca insalata.
Inoltre, i tranci di salmone glassati in padella con aglio, burro e un po’ di miele possono essere una scelta ideale per coloro che seguono una dieta. Il salmone è un alimento ricco di proteine e povero di carboidrati, il che lo rende perfetto per coloro che cercano di perdere peso o di mantenere un peso sano. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 presenti nel salmone possono aiutare a ridurre l’appetito e a controllare la fame.
Tuttavia, è importante ricordare che anche se questa ricetta è salutare, è necessario consumarla con moderazione. Il burro e il miele, sebbene offrano alcuni benefici per la salute, sono ancora alimenti ad alto contenuto calorico e grassi. Pertanto, è importante bilanciare la quantità di burro e miele utilizzata nella ricetta e assicurarsi di includere anche altri alimenti nutrienti nella propria dieta.
La ricetta del salmone glassato all’aglio, burro e miele, saporito e morbidissimo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: circa 20 minuti
Porzioni: per 2 persone
Ingredienti
- 500 gr di salmone
- 15 gr di burro tagliato a dadini
- 2 chiodi di garofano
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaino di miele
- ½ succo di limone
- un filo di olio evo
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto tagliate il salmone in due tranci, insaporiteli con il sale e il pepe su ambo i lati, inseriteli in una padella antiaderente con un filo di olio evo e lasciateli scottare per 3 minuti.
- Nel frattempo riponete gli spicchi d’aglio tritati in una ciotolina, aggiungete il succo di limone, il miele e mescolate bene con un cucchiaio.
- Adesso voltate i tranci di salmone sull’altro lato, unite il burro tagliato a dadini in padella e lasciate cuocere per ulteriori 3 minuti.
- Infine versate sul salmone in cottura il mix di aglio, succo di limone e miele, voltate nuovamente i tranci, copriteli con una cucchiaiata di salsa, fate cuocere gli ultimi 3 minuti, poi spegnete e portate in tavola accompagnandolo a della verdure di stagione o una semplice insalata condita con della salsa leggera allo yogurt.
Per la preparazione del salmone glassato potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.