Non avevo mai cucinato il filetto di pollo in padella così, è davvero saporitissimo: l’hanno mangiato tutti!
Il filetto di pollo in padella è veramente squisito, è un secondo piatto gustosissimo ma senza troppe pretese perché è semplice e veloce da fare. Il filetto di pollo è una delle migliori fonti di proteine magre, essenziale per la costruzione e il ripristino dei tessuti muscolari. Il burro che si aggiunge ai filetti in cottura dona un ricco sapore cremoso, mentre la salsa di soia fornisce un tocco salato, rendendo il piatto molto saporito. Questo piatto può essere bilanciato con l’aggiunta di verdure cotte o insalata per renderlo un pasto completo e saziante, fornendo anche ulteriori nutrienti.
Se lo si desidera è possibile personalizzare il piatto aggiungendo spezie o erbe aromatiche a piacere. In sintesi, il filetto di pollo in padella infarinato con un po’ di burro, limone, aglio e salsa di soia può essere un piatto gustoso e nutriente se preparato e consumato con attenzione alle porzioni e agli ingredienti.
La ricetta del filetto di pollo al burro in padella, lo insaporisco così: è buonissimo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 27 minuti
Porzioni: per 3/4 persone
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- 800 gr di filetto di pollo (circa 3-4 pezzi)
- 40 gr di burro
- 3 cucchiai di farina
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di succo di limone
- un filo di olio evo
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto incidete i petti di pollo in diagonale con un coltello, salateli e pepateli su ambo i lati e strofinateli per insaporirli bene.
- Adesso inserite la farina in un piatto, passateci i petti di pollo all’interno, così da infarinarli completamente e adagiateli man mano su un vassoio.
- Ora versate un filo di olio evo abbondante in una padella antiaderente, aggiungete i petti di pollo e lasciateli dorare per 4 minuti a fiamma alta su ambo i lati.
- Fatto questo unite il burro, fatelo sciogliere, integrate il succo di limone, la salsa di soia, gli spicchi d’aglio tritati e il miele, mescolate e lasciate rosolare per 1 minuto rigirando continuamente la carne.
- Infine chiudete con il coperchio, fate cuocere 3 minuti a fuoco basso, al termine non vi resta altro che portare i petti di pollo in tavola.
Per la preparazione dei filetti di pollo al burro potete guardare la video ricetta qui!