Torta golosa allo yogurt e limone? Da quando l’ho fatta non riesco più a fermarmi, è troppo buono!
La torta allo yogurt è talmente tanto buona che viene voglia di farla tutti i giorni. E non sarà impossibile perché si prepara in soli 5 minuti.
Indubbiamente, così potrete avere sempre a vostra disposizione un fantastico dessert con cui coccolarvi il palato. Così da riuscire a soddisfare la vostra golosità in ogni singolo momento della giornata.
E, se siete a dieta potrete pure mettere da parte i sensi di colpa per esservi concessi un momento di dolcezza. In quanto, è talmente leggera che non comprometterà i sacrifici fatti. Inoltre, gli ingredienti li avrete già in dispensa quindi non vi resta che mettervi al lavoro e vedrete che ve ne innamorerete subito! Ecco la ricetta!
La ricetta della torta allo yogurt, pronta in 5 minuti e buonissima!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 8 fette
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- 180 gr di farina
- 125 gr di yogurt
- 100 ml di olio
- 60 ml di succo di limone
- 60 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 120 gr di zucchero normale, maltitolo o eritritolo)
- 15 gr di lievito per dolci
- 3 uova
- 1 buccia grattugiata di limone
- Quanto basta di marmellata senza zuccheri
- Quanto basta di farina di cocco
Preparazione
- Per iniziare rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale, lo zucchero vanigliato e il dolcificante stevia (oppure lo zucchero, maltitolo o eritritolo), poi montate adeguatamente il tutto con una frusta a mano. Consiglio il maltitolo tra i dolcificanti, perché si comporta ed è quello più simile al comune zucchero.
- Adesso unite l’olio, amalgamate, inserite la scorza del limone, lo yogurt e il succo del limone, dopodiché riprendete a lavorare.
- Ora mischiate la farina insieme al lievito, incorporatela agli altri ingredienti avendo cura di non formare grumi, così da ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Fatto questo rivestite con carta apposita il fondo di uno stampo rotondo grande 20 centimetri, travasateci l’impasto e sbattetelo leggermente sul tavolo per livellarlo.
- Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 30 minuti ad una temperatura di 180°C, quando la torta è pronta spennellatela con la marmellata, guarnite con la farina di cocco e gustatevela.
Per la preparazione della torta allo yogurt, potete guardare la video ricetta!