Altro che patatine fritte, se ho voglia di qualcosa di croccante preparo questi bastoncini di zucca: meno calorie e più buone!
Ancora meglio delle patatine fritte, molto più sani e forse più sfiziosi sono gli stick di zucca al forno, un piccolo capolavoro culinario che piacerà a tutti. Infatti, nella loro semplicità riescono a regalare una vera e propria soddisfazione a cui non saprete più rinunciare, anzi.
Andranno a ruba, soprattutto perché li si può tranquillamente proporre come spuntino fuori pasto oppure, per un’alternativa ancora più deliziosa, come aperitivo quando siete in compagnia di amici. Indubbiamente con questa ricetta avrete a vostra disposizione uno snack sano, genuino e salutare che riuscirà ad apportare benefici anche all’organismo, perché la zucca è ricca di antiossidanti.
Poi, riuscirà a conquistarvi anche la loro immensa leggerezza che vi permetterà di non impattare negativamente sulla dieta, così niente e nessuno potrà impedirvi di togliervi un piccolo sfizio. Riuscirete a prepararli velocemente e senza nessuna fatica, quindi non vi preoccupate se non avete tempo o non siete bravi a cucinare, non potrete sbagliare!
La ricetta degli stick di zucca al forno, li gratino e li insaporisco così: sono buonissimi!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20-30 minuti
Tempo totale: 40 minuti circa
Porzioni: 2
Ingredienti
- 1 pezzo di zucca
- 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 1-2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaino di paprika
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa sbucciate la zucca, tagliatela a fettine rotonde e successivamente realizzate degli stick spessi 1 centimetro.
- Adesso riponete la gli stick di zucca in una terrina, aggiungete l’olio evo, la paprika, il pepe e il sale e mescolate bene con una spatola in modo tale da condirla adeguatamente.
- Ora unite 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato e mescolate, così da distribuire quest’ultimo ingrediente uniformemente sugli stick di zucca.
- Fatto questo foderate con carta apposita una leccarda, dopodiché adagiateci sopra gli stick di zucca posizionandoli uno accanto all’altro, insaporite con il sale e il parmigiano grattugiato.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20-30 minuti a una temperatura di 220°C, al termine spostate gli stick di zucca in un piatto, lasciateli intiepidire e gustateveli.
Per la preparazione degli stick di zucca potete guardare la video ricetta qui!