Tiramisù keto per tutta la famiglia, non uso savoiardi e né mascarpone: è a basso indice glicemico!
Per un dessert da togliere il fiato, che renda spettacolare ogni vostro dopo cena, specie se avete ospiti, ci vuole il tiramisù keto che è anche più buono dell’originale. Indubbiamente, è più sano e leggero e molto più adatto a un regime dietetico keto (a basso contenuto di carboidrati), in questo modo potrete mantenervi in forma ma senza dovervi privare di una cucchiaiata di dolce.
Infatti, è un piccolo capolavoro che vi piacerà talmente tanto da salvarvi la ricetta. Ogni singolo assaggio vi metterà di buonumore e, di conseguenza, vi aiuterà a rendere anche la giornata più storta in una giornata magnifica! Tanto gli adulti quanto i bambini ne andranno matti, pensate che non farete praticamente in tempo a servirlo che sarà già sparito, non vi sembra possibile? Allora vi invitiamo a provare per credere.
Per preparare questo tiramisù keto bastano giusto pochi minuti, quindi il procedimento non è assolutamente difficile, sostanzialmente non farete in tempo ad allacciarvi il grembiule che sarà già in frigo a riposare.
La ricetta del tiramisù keto, non uso savoiardi e né mascarpone: è a basso indice glicemico!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Riposo in frigorifero: 2 ore
Tempo totale: circa 2 ore e 10 minuti
Porzioni: 2
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Ingredienti
- 240 ml di panna
- 150 gr di farina di mandorle
- 60 ml di olio di cocco (va bene anche il burro)
- 2 cucchiai di dolcificante stevia
- 1 pizzico di vaniglia in polvere
- Quanto basta di cacao amaro
Preparazione
- Per prima cosa versate l’olio di cocco in una padella antiaderente, aggiungete la farina di mandorle e mescolate bene con la spatola.
- Adesso unite 1 cucchiaio di dolcificante stevia, rimestate, lasciate cuocere a fiamma bassa fino a quando la farina di mandorle non sarà ben dorata, poi trasferitela in una ciotola e fatela raffreddare.
- Ora versate la panna al 33% in una scodella, integrate 1 cucchiaio di dolcificante stevia e la vaniglia in polvere e sbattete con le fruste elettriche per ottenere una crema dalla consistenza densa e omogenea.
- Infine riempite due barattoli di vetro alternando due cucchiaiate di farina di avena con due cucchiaiate di panna, una volta realizzati tutti gli strati spolverate con il cacao amaro e riponetele in frigo per 2 ore prima di gustarvi questo delizioso dessert!
Per la preparazione del tiramisù keto potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.