Pancake alle mele per una colazione leggera in 5 minuti, gustosa e con 50 calorie!
I pancake alle mele sono ottimi per la colazione o uno spuntino sano e nutriente, è consigliato a tutti e soprattutto a bambini, adolescenti, atleti e anziani. I pancake forniscono proteine di alto valore biologico, il calcio essenziale per le nostre ossa e i carboidrati che ci danno energia per svolgere le normali attività. Questi pancakes sono ideali per una colazione dolce e fruttata, accompagnata da un bella tazza di latte o di caffè. Inoltre, sono davvero velocissimi e facili da preparare. Vi occorreranno solo pochissimi ingredienti, un po’ di fantasia e la ricetta vi sorprenderà!
Smettete di comprare merendine piene di zuccheri e grassi malsani, questa ricetta sarà pronta in pochissimi minuti per te e la tua famiglia. Ma vediamo la ricetta!
La ricetta dei pancake alle mele, facile, gustosa e con pochissime calorie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Porzioni: 20
Calorie: 50
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- 150 ml di latte
- 200 gr di farina
- 2 mele
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di lievito
Preparazione
- Per la preparazione dei pancake alle mele, preriscaldare e ungere con un po’ di olio la padella.
- Aggiungi in un recipiente capiente l’uovo e il latte e mescolate amalgamando i due ingredienti.
- In un’altra ciotola, unite le polveri, farina, zucchero e lievito e mescolate.
- Aggiungi le polveri alla ciotola con gli ingredienti liquidi. Mescola fino a quando tutto è ben amalgamato e infine aggiungi una mezza mela tritata.
- Porta il composto in frigo, giusto il tempo per preparare le altre mele.
- Sbucciare le mele e taglia a fette sottili e cuoci in una padella con una noce di burro per 5 minuti.
- Una volta che si saranno raffreddate aggiungi al composto liquido dei pancake preparato precedentemente e mescola bene.
- Con un mestolo porta un po’ del composto sulla padella preriscaldata, formando un cerchio.
- Cuocere per circa 1-2 minuti per lato fino a doratura.
- Continuate così fino a quando l’impasto non terminerà. Una volta che avrete finito potete decorare con del miele, spolverare con un po’ di zucchero a velo, cannella o cacao.
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Note e consigli
Se volete potete scegliere di farcirli con della confettura di frutta light, del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria o gustarli in tutta la loro semplicità. Inoltre, è un modo diverso di offrire frutta ai bambini. Questi pancake alle mele possono far parte di una sana colazione o uno spuntino. È importante abituare i bambini a fare colazione con latte e frutta, ingredienti presenti in questo dessert e che sono un must in ogni colazione equilibrata.
Questi pancake rappresentano un modo delizioso di fare colazione senza sensi di colpa. Mangiare un dolce non dovrebbe essere un problema se è fatto in gran parte con la frutta. Con questi pancake puoi gustare un delizioso dessert con una base principale molto sana. È molto facile da fare, in pochi minuti puoi preparare uno spuntino, una colazione o un dessert ideale per te e tutta la famiglia. Non vi resta che preparali e gustarli come più desiderate!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.