Maionese di avocado senza uova: la ricetta light di 170 Kcal!
La maionese di avocado è il giusto condimento per molti piatti, ma a volte è necessario ridurre le calorie per non appesantire un menù magari già ricco. La maionese di avocado viene incontro a queste esigenze e permette di aggiungere sapore ad un bollito, al pesce, ad alcune verdure cotte o alle uova sode, senza esagerare con i grassi e di conseguenza con le calorie.
E’ una ricetta light che va bene per tutti, anche per i vegani, con un pizzico di acidità in più rispetto alla maionese classica, ma molto più salutare e digeribile. La maionese di avocado è realizzata senza uova, ma con l’avocado, che è un’ottima fonte di fibre, vitamine, sali minerali, grassi buoni, e basso contenuto di zucchero.
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