Non sono fritte e non sono pesanti: per far venire queste melanzane super saporite, il trucco è è condire bene la panatura!

Pollo crudo: meglio lavarlo o no? Forse stai facendo un errore e neanche lo sai, sono una nutrizionista e ti spiego cosa è meglio fare!

Per anni molte persone hanno lavato il pollo crudo sotto l’acqua del rubinetto pensando di renderlo più pulito. È un gesto che sembra logico:…

Se al mattino ti senti spesso gonfia, prova questa a partire da una colazione più semplice e saziante come questa torta: tutti mi ringraziano!

Questa torta ai fiocchi d’avena con pesca è una di quelle ricette pratiche, sane ma non tristi, perfette per la colazione o per una…

Non sono involtini e non sono fritte: queste melanzane ripiene si piegano a metà e sono perfette per chi come me è a dieta ferrea!

Queste melanzane ripiene di crema di ricotta sono una ricetta semplice, fresca e molto carina da portare in tavola. Le fette di melanzana vengono…

La ricetta furba per rendere le verdure più appetitose: le passi in pastella, nel pangrattato e poi via in friggitrice ad aria: pronti in 15 minuti!

Questi spiedini di verdure sono una ricetta sfiziosa e diversa dal solito, perfetta quando vuoi portare in tavola un contorno ricco o un antipasto…

Dita degli apostoli, altro che solite crêpes: questi rotolini con ricotta e cioccolato sono irresistibili e le prepari senza accendere il forno

Le dita degli apostoli sono un dolce semplice e molto goloso, fatto con sottili frittatine tipo crespelle farcite con crema di ricotta e gocce…

Quando ho voglia di qualcosa di buono ma leggero, preparo questa crema spalmabile: pronta in 5 minuti e deliziosa su tutto!

È una di quelle ricette che nascono un po’ per caso, quando hai in frigo solo una carota, un po’ di formaggio e zero…

La ricetta più furba che conosco: frulli tutto in 5 minuti e ottieni una torta leggera da colazione con solo 4 ingredienti senza zucchero e farina!

Questa torta è la tipica ricetta che fai quando hai pochissimo tempo, pochi ingredienti in casa e una voglia tremenda di dolce. Non aspettarti…

Pizza senza farina e senza lievito? Sì, esiste! Questa è la più leggera che abbia mai fatto e la preparo ogni settimana (croccante e dorata che conquista tutti)

Non so se capita anche a te, ma ogni volta che compro una zucca delica finisco per usarla ovunque: vellutate, gnocchi, muffin… e poi…

Se hai due melanzane in frigo, non farle sempre alla solita maniera: con pomodoro, olive e provola diventano buonissime e sono anche leggere!

Le melanzane intecchiate alla mediterranea sono una ricetta semplice, estiva e molto saporita. In pratica le melanzane vengono tagliate a fette, incise leggermente, condite…