Minestrone di broccoli, pastina e formaggio: cremoso, leggero e pronto con pochi ingredienti

Lasagna di patate e macinato: senza pasta, ricca di proteine e con una crosticina dorata irresistibile

Quando penso alla lasagna immagino subito sfoglie di pasta e besciamella, ma questa lasagna di patate e carne macinata è un’alternativa semplice e sostanziosa…

Torta di ricotta e mele: cremosa, senza farina e con tanta frutta in ogni fetta

Ci sono torte che conquistano per la loro semplicità e questa torta con ricotta e mele è proprio una di quelle. La consistenza è…

Piadine ai fiocchi d’avena e ricotta: leggere, senza farina e pronte in pochi minuti

Quando ho voglia di cambiare dal solito pane, queste piadine con fiocchi d’avena e ricotta sono una soluzione semplice e veloce. Servono pochissimi ingredienti e…

Zuppa mediterranea di fagioli: ricca di fibre e proteine vegetali, saziante e con tante verdure

Ci sono giornate in cui ho voglia di qualcosa di caldo, semplice e capace di saziare a lungo, e questa zuppa mediterranea di fagioli…

Frittelle con yogurt e mele: morbide, profumate al limone e cotte in padella con poco olio

Quando ho voglia di qualcosa di dolce ma non voglio accendere il forno, queste frittelle con yogurt e mele sono una delle ricette più…

Broccoli gratinati al forno: cremosi, leggeri e con una crosticina dorata irresistibile

I broccoli lessati da soli non fanno impazzire tutti, ma basta davvero poco per trasformarli in un contorno molto più invitante. In questa ricetta…

Cracker con fiocchi d’avena e semi di chia: croccanti, ricchi di fibre e perfetti con una salsa cremosa ai peperoni

Quando viene voglia di qualcosa da sgranocchiare, questi cracker con fiocchi d’avena e semi di chia sono un’alternativa semplice da preparare in casa con…

Torta di quinoa senza farina: con banana, datteri e cioccolato per una colazione golosa e saziante

La quinoa l’avevo sempre immaginata nelle insalate o nei piatti salati, poi ho scoperto che può trasformarsi anche nella base di una torta di…

Pasta cremosa con ceci e zucca: la ricetta autunnale, ricca di fibre e super saziante

Questa pasta con ceci e zucca è uno di quei piatti che in autunno funzionano sempre: calda, cremosa, semplice da fare e con quella…