Olive schiacciate condite all’olio perfette per gli antipasti: più riposano, più diventano saporite

Burger di patate e piselli: morbidi, filanti e dorati in padella

Questi burger di patate e piselli sono una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso dalle solite patate…

Mele cotte a colazione: sono dolci, morbide e aiutano anche con l’intestino

Le mele cotte sono una ricetta semplicissima, una di quelle preparazioni della nonna che profumano di casa e risolvono merenda, fine pasto o colazione. In…

Puccia salentina fatta in casa: croccante fuori, morbida dentro e perfetta da farcire

La puccia salentina è un pane tipico pugliese, rotondo e leggermente schiacciato, perfetto da tagliare a metà e farcire con quello che più ti…

Scialatielli ai frutti di mare: cremosi, pochi ingredienti e viene una pasta buonissima e saporita

Gli scialatielli ai frutti di mare sono uno di quei primi piatti che fanno subito estate, mare e pranzo della domenica. Si preparano con…

Torta d’avena, arancia e carote: è morbida, saziante e senza zucchero aggiunto

Questa torta d’avena e arancia è un dolce semplice, rustico e profumatissimo, perfetto per colazione o merenda. Si prepara con farina d’avena, mandorle tritate,…

Brutto e buono di manzo: il taglio del collo che sembra povero, ma diventa speciale con la cottura lenta

Tra i tagli di manzo meno conosciuti da chi compra carne solo al supermercato, ma ben presenti nella tradizione delle macellerie piemontesi, c’è il…

Biscotti alle mele: sono morbidi, pieni di mela e un po’ più equilibrati di quelli comprati

Questi biscotti morbidi alle mele sono una di quelle ricette casalinghe che profumano subito di colazione e merenda. Hanno un impasto semplice con farina…

Polpette di carne morbide: con carne più magra e poco olio vengono dorate fuori, tenere dentro e saporite

Le polpette di carne morbide sono una di quelle ricette che fanno subito casa. Pochi ingredienti, pane ammollato nel latte, carne macinata, parmigiano, prezzemolo…

Pasta aumm aumm più leggera: con melanzane al forno, pomodorini e mozzarella filante

La pasta aumm aumm è un primo piatto campano semplice e saporito, preparato con pasta corta, pomodorini, basilico, melanzane e mozzarella. Nella versione classica…