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Salute e Benessere
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Carenza di potassio? 8 cibi che ne contengono molto più delle banane! É incredibile
19 Lug 2026
Prugne: un frutto interessante anche per chi deve controllare la glicemia
18 Lug 2026
5 formaggi che tengono bassi il colesterolo e i grassi nel sangue. Incredibile!
17 Lug 2026
3 ricette con l’avena a colazione per perdere peso in 1 mese
16 Lug 2026
Pinoli: 30 grammi al giorno abbassano il colesterolo cattivo e la glicemia
8 Lug 2026
Ricette Light
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Tortino di zucchine al forno: morbido, filante e facilissimo da preparare
6 Set 2026
Tortino alla ricotta con poca farina: soffice, profumato e pronto in pochi minuti
6 Set 2026
Fagiolini croccanti sott’olio con aglio e mentuccia: la conserva da preparare per l’inverno
6 Set 2026
Cheesecake tiramisù allo yogurt: cremosa, veloce e senza cottura
6 Set 2026
Spaghetti con zucchine e zafferano: cremosi, semplici e pronti in pochi minuti
5 Set 2026
Ricette chetogeniche
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Non è il solito dessert pieno di panna e non uso neanche lo yogurt: questa mousse al cacao è saziante, proteica e ti sorprenderà da quanto viene cremosa
3 Set 2026
Sono una nutrizionista e per stasera ti consiglio questa ricetta se hai zucchine e uova a casa: è proteica, saziante, ricca di verdure e la fai tutta in forno senza frittura!
3 Set 2026
Ho tolto farina e zucchero dai dolci e questi sono i miei biscotti keto preferiti che mangio durante la giornata per frenare la fame, e funziona davvero!
2 Set 2026
Niente pasta e niente besciamella: lasagna di zucchine facilissima e proteica, mi sazia tanto, la mangio la sera e sto bene fino al giorno dopo senza sgarri!
31 Ago 2026
Non sono involtini e non sono fritte: queste melanzane ripiene si piegano a metà e sono perfette per chi come me è a dieta ferrea!
29 Ago 2026
Ricette proteiche
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Tortino alla ricotta con poca farina: soffice, profumato e pronto in pochi minuti
6 Set 2026
Lasagna di zucchine in padella: cremosa, filante e pronta senza accendere il forno
6 Set 2026
Sformato di zucchine in padella: morbido, filante e ripieno di salmone affumicato
5 Set 2026
Non è il solito dessert pieno di panna e non uso neanche lo yogurt: questa mousse al cacao è saziante, proteica e ti sorprenderà da quanto viene cremosa
3 Set 2026
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3 Set 2026
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Sformato di zucchine in padella: morbido, filante e ripieno di salmone affumicato
Questo sformato di zucchine in padella è una ricetta furba e molto saporita, perfetta quando vuoi preparare qualcosa di diverso con le zucchine senza…
Cannelloni di melanzane al sugo: morbidi, cremosi e gratinati al forno
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Biscottoni ai fiocchi d’avena, banane e mirtilli: senza zucchero aggiunto, morbidi e sazianti
Questi biscottoni ai fiocchi d’avena, banane e mirtilli sono una ricetta semplice e molto furba per colazione o merenda. Si preparano senza farina classica,…
Insalata di friselle con zucchine, pomodori, acciughe e olive: fresca, saporita e pronta in pochi minuti
Questa insalata di friselle è una ricetta estiva semplicissima, di quelle che ti salvano pranzo o cena quando vuoi qualcosa di fresco ma non…
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Questa torta di mele di Iginio Massari è una di quelle torte semplici, profumate e piene di frutta, perfette per colazione o merenda. Ha un…
Piadine di zucchine in padella: morbide, saporite e perfette per una cena veloce
Queste piadine di zucchine sono una ricetta furba e molto pratica, perfetta quando hai voglia di qualcosa di diverso dalla solita frittata o dalle…
Zucchine dorate senza frittura: sottili, morbide e pronte in padella
Le zucchine dorate senza frittura sono una ricetta semplice e furba, perfetta quando vuoi portare a tavola un contorno sfizioso ma senza fare una…
Ricerca & territorio · Università degli Studi di Salerno
Il Carciofo di Paestum IGP: perché mangiarlo fa bene
La pubblicazione di Enrica De Falco, Antonietta Leone e Maria Di Bianco approfondisce valore nutrizionale, composti bioattivi, proprietà salutistiche, biodiversità e sostenibilità.
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