Focaccia senza farina bianca, pronta in 20 minuti: croccante fuori e filante dentro, con meno calorie della pizza (mi sazia per ore senza farmi ingrassare)

Melanzane, pomodoro e formaggio: questo gratin al forno sembra una parmigiana, ma è più veloce, senza frittura e sono finite subito

Questo gratin di melanzane è una via di mezzo tra una parmigiana veloce e una teglia gratinata: melanzane morbide, salsa di pomodoro profumata con…

Questa pasta alla Riviera la fai in anticipo e la servi tiepida o fredda: ho messo insieme tutto il buono dell’estate ed è andata a ruba in tavola!

La pasta alla Riviera è una di quelle ricette estive belle ricche, ma senza diventare pesanti. Ci sono zucchine, melanzane, fiori di zucca, olive,…

Se al mattino hai sempre fame dopo poco, prova questi pancakes proteici facili e più furbi da fare: sono morbidi e senza troppo zucchero!

Questi pancakes proteici all’avena sono una colazione semplice ma molto saziante, perfetta quando vuoi qualcosa di dolce senza appesantirti troppo. La base è fatta…

Così i ceci non mi stancano mai: sono saporiti e mi saziano sul serio, pronti in 15 minuti

Questa è una di quelle ricette che preparo quando ho fame ma poca voglia di cucinare, eppure voglio qualcosa che sappia davvero di buono.…

La preparo la sera e la mattina dopo a colazione non ne resta più: torta di mele morbida in teglia, semplice e leggera con appena 220 kcal

La torta di mele è una di quelle ricette che non stanca mai. Questa versione in teglia è semplice, profumata e perfetta da tagliare…

Il mio trucco per restare in forma senza fare la fame tutta la settimana: questo è il menù tutto sotto le 450 kcal!

Con l’arrivo di una nuova settimana, nasce anche la voglia di rimettersi in riga con l’alimentazione, ritrovare l’equilibrio e – perché no – tornare…

Una mia amica sta facendo la dieta keto e mi ha fatto provare questo rotolo salato per cena: era buonissimo, bello e non ho avuto più fame per tutta la sera!

Il rotolo di rucola è una di quelle ricette furbe che fanno sempre bella figura, anche se in realtà si prepara con pochi passaggi.…

Con dei pavesini ho fatto questa torta fredda buona e golosa ma non troppo pesante, così se voglio posso mangiare anche doppia fetta

Questa mattonella di Pavesini più sana nasce dalla voglia di mantenere lo stesso aspetto della torta originale: strati ordinati di Pavesini, crema chiara e…

Altro che bastoncini surgelati: questi li fai in casa con il merluzzo, è la ricetta furba per far mangiare il pesce anche ai bambini (mio figlio mi chiede sempre il bis)!

Questi bastoncini di pesce impanati sono una versione casalinga, più semplice e controllata, dei classici bastoncini pronti. Dentro ci sono pesce bianco, una zucchina…