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Salute e Benessere
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Carenza di potassio? 8 cibi che ne contengono molto più delle banane! É incredibile
19 Lug 2026
Prugne: un frutto interessante anche per chi deve controllare la glicemia
18 Lug 2026
5 formaggi che tengono bassi il colesterolo e i grassi nel sangue. Incredibile!
17 Lug 2026
3 ricette con l’avena a colazione per perdere peso in 1 mese
16 Lug 2026
Pinoli: 30 grammi al giorno abbassano il colesterolo cattivo e la glicemia
8 Lug 2026
Ricette Light
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Insalata russa con maionese leggera allo yogurt: cremosa, fresca e più sana
17 Set 2026
Torta con albumi e yogurt: soffice, profumata e perfetta per usare gli albumi avanzati
17 Set 2026
Focaccia di farro con yogurt e mozzarella: morbida, proteica e senza farina, buona anche al posto del pane
17 Set 2026
Zucchine all’aglio in padella: dorate, saporite e pronte in pochi minuti
17 Set 2026
Cheesecake ai lamponi senza cottura più leggera: cremosa, fresca e facilissima da fare
17 Set 2026
Ricette chetogeniche
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Salsa di avocado cremosa: veloce, proteica e perfetta da spalmare su tutto
16 Set 2026
Torta keto cioccolato e cocco: compatta, profumata e senza zucchero
7 Set 2026
Crema di feta alla mediterranea: fresca, saporita e pronta in 5 minuti
7 Set 2026
Non è il solito dessert pieno di panna e non uso neanche lo yogurt: questa mousse al cacao è saziante, proteica e ti sorprenderà da quanto viene cremosa
3 Set 2026
Sono una nutrizionista e per stasera ti consiglio questa ricetta se hai zucchine e uova a casa: è proteica, saziante, ricca di verdure e la fai tutta in forno senza frittura!
3 Set 2026
Ricette proteiche
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Polpette di carne e zucchine: morbide, saporite e pronte in padella in pochi minuti
15 Set 2026
Melanzane al forno ripiene di carne: saporite, leggere e senza frittura
11 Set 2026
Lasagna di zucchine al forno: filante, saporita e senza sfoglie di pasta
10 Set 2026
Crema spalmabile proteica al cioccolato: pronta in 5 minuti, senza cottura e super cremosa
8 Set 2026
Millefoglie di zucchine al forno: morbida, filante e profumata al basilico
8 Set 2026
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Questo tiramisù d’avena, banane e yogurt è una versione più leggera e sana del classico dolce cremoso. Non contiene mascarpone, non ha savoiardi e…
Salsa di avocado cremosa: veloce, proteica e perfetta da spalmare su tutto
Questa salsa di avocado è una crema salata semplice e molto furba, perfetta da usare su pane tostato, piadine, crostini, crackers, verdure crude o…
Insalata mediterranea di fagioli: fresca, saziante e pronta senza cottura in pochi minuti
Questa insalata mediterranea di fagioli è una ricetta semplice, fresca e molto pratica, perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono senza accendere…
Torta cremosa allo yogurt: morbida, delicata e più leggera, perfetta per la colazione
Questa torta cremosa allo yogurt è una ricetta semplice e furba quando hai voglia di un dolce morbido, fresco e cremoso, ma senza preparare…
Pane turco allo yogurt: sofficissimo, dorato e perfetto da farcire come vuoi
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Cheesecake francese ai frutti di bosco: morbida, cremosa e molto più leggera
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Chips di ceci al forno: croccanti, buone e più proteiche delle solite patatine
Le chips di ceci sono una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta quando hai voglia di qualcosa di croccante ma vuoi evitare le classiche patatine…
Polpette di carne e zucchine: morbide, saporite e pronte in padella in pochi minuti
Queste polpette di carne e zucchine sono una ricetta semplice e molto pratica, perfetta quando vuoi preparare un secondo piatto gustoso ma non troppo…
Ricerca & territorio · Università degli Studi di Salerno
Il Carciofo di Paestum IGP: perché mangiarlo fa bene
La pubblicazione di Enrica De Falco, Antonietta Leone e Maria Di Bianco approfondisce valore nutrizionale, composti bioattivi, proprietà salutistiche, biodiversità e sostenibilità.
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