Verza e patate con scamorza: rustiche, filanti e ricche di fibre per una cena saporita e autunnale

Parmigiana di patate in padella: senza forno, filante e con circa 320 kcal a porzione

Quando non ho voglia di accendere il forno ma mi va qualcosa di caldo e filante, questa parmigiana di patate in padella è una…

Plumcake banana, cioccolato e noci: umido, soffice e con eritritolo al posto dello zucchero semolato

Quando le banane diventano molto mature, con la buccia ormai piena di macchioline scure, questo è uno dei modi migliori per utilizzarle: nell’impasto diventano…

Pizza d’avena con peperoni e formaggio: senza lievitazione, cotta in padella e con circa 16 g di proteine a porzione

Non è la classica pizza e non serve nemmeno impastare o aspettare la lievitazione: questa pizza d’avena in padella si prepara mescolando tutto in…

Minestrone cremoso con fagioli e verdure: ricco di fibre, saporito e buono proprio come lo facevano una volta

Quando si parla di minestrone, spesso si pensa subito alla solita ciotola piena di brodo e verdure un po’ anonime. Questo, però, dalle immagini…

Muffin proteici al cacao con yogurt greco: soffici, senza burro e con circa 160 kcal ciascuno

Quando viene voglia di qualcosa al cioccolato ma non si vuole preparare una torta intera, questi muffin sono una soluzione davvero pratica: con poche…

Tortilla farcita con uova, prosciutto e mozzarella: filante, proteica e pronta in circa 35 minuti

Una tortilla pronta può diventare la base di una cena decisamente più completa del solito. Qui non bisogna impastare nulla: si sistema nella teglia,…

Torta cremosa di ricotta e cioccolato: senza base, con poca farina e circa 175 kcal a fetta

Questa torta cremosa alla ricotta e cioccolato è uno di quei dolci che si preparano con pochissimi passaggi ma, una volta tagliati, sembrano decisamente…

Farinata di ceci in padella: senza farina di frumento, ricca di fibre e pronta con 5 ingredienti

La farinata di ceci è una di quelle ricette nate da pochissimi ingredienti che riescono comunque a dare tantissima soddisfazione. Farina di ceci, acqua,…

Sformato di broccoli e patate in padella: crosticina dorata, cuore filante e circa 315 kcal a porzione

Broccoli e patate insieme possono diventare molto più di un semplice contorno. In questa ricetta si trasformano in uno sformato cotto interamente in padella,…