Lonza al limone e miele in padella: tenera, cremosa e senza burro

Polpette di pollo al limone: morbide, proteiche e con una cremina leggera sfiziosissima

Quando ho del macinato di pollo cerco sempre un modo per non trasformarlo nelle solite polpette un po’ asciutte. Queste polpette al limone restano…

Torta cremosa allo yogurt, cocco e mirtilli: senza zucchero aggiunto e con solo 6 ingredienti

Quando ho voglia di un dolce fresco e cremoso, ma non della classica torta piena di burro e zucchero, questa è una di quelle…

Schiacciata morbida ai peperoni con speck e scamorza: filante, proteica e perfetta come piatto unico

Questa schiacciata morbida ai peperoni con speck e scamorza è una di quelle ricette che preparo volentieri quando ho voglia di qualcosa di sfizioso,…

Hummus di ceci al basilico: cremoso, fresco e ricco di fibre perfetta da spalmare ovunque

Quando arriva la bella stagione mi piace cambiare anche le creme che porto in tavola, e questo hummus di ceci al basilico è una…

Torta banane e cioccolato: senza burro, morbida e con una copertura più leggera

Quando ho delle banane molto mature da consumare, questa torta è uno dei modi più golosi per utilizzarle. Il bello è che la frutta…

10 pranzi light e proteici autunnali per rimettersi in forma: idee complete, semplici e già porzionate

Nel video ci sono 10 combinazioni autunnali pensate per costruire pranzi semplici con una fonte di carboidrati, una proteica e una buona quantità di…

Torta soffice al limone senza uova: senza zucchero aggiunto e con molto meno olio

Una torta così soffice e profumata, eppure senza nemmeno un uovo. È una di quelle ricette che preparo volentieri quando voglio qualcosa di semplice…

Parmigiana di melanzane al forno: senza frittura, più leggera ma sempre filante

La parmigiana di melanzane è uno di quei piatti a cui faccio davvero fatica a dire di no. Però, quando voglio prepararla più spesso,…

Risoni cremosi al pomodoro e fagioli: un piatto unico vegetale ricco di fibre

Quando ho poco tempo ma non voglio ripiegare sul solito piatto di pasta, questi risoni al pomodoro e fagioli sono una di quelle ricette…